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以前150左右档次的烤肉自助,现在基本上100以下了。
牛yo寿喜,119
我前几年去便宜坊吃一只鸭还好几百呢,现在咋回事
为什么会出现这种情况的,北京的旅游市场这么丰富,按说不应该啊
跟旅游没什么关系,北京这么大呢,不可能指望全做游客生意的。现在消费降级,很多店你不打骨折根本没人去,这个价格扣掉物料成本也就是稍稍摊销一下房租水电和员工工资,拉一下人气亏得少点而已
餐饮这几年挺惨的,不仅是便宜坊这种高端,美食城这种工作餐都挺惨的,物美19.9盒饭自助,朝阳大悦城14块麻辣烫自助
便宜坊不算高端吧……不过按照北京的消费,的确也降了不少
近年北京全部餐饮加起来盈利就几个亿,可想而知卷到什么程度了现在,搞得利润都极度压缩了。
只有快餐盈利,正餐是亏的。上海直接都亏。
消费降级
我们n线小县城抖音团购,那价格我都觉得老板要卖血。69块钱。给你六个菜,三荤三素,米饭加六瓶啤酒。。这么多,俩三个人都吃不完,也不会加菜了。
这比杭州便宜多了我的妈
5,60的羊蝎子?
[图片]
抖音还见过38的呢,不包括涮菜和酒水,只能吃羊蝎子。望京老冯很有名,68一位,烤的涮的都能吃……
100出头的酒水基本都是北冰洋u8元气森林东方树叶这种,没有杂牌。
北京最多的那种高端局,是不是没法统计在这里面
别吃便宜坊…能劝一个是一个
为啥
是规模以上餐饮企业,年营收1000万以上的
关键是 便宜坊本来就没人吃
比全聚德的烤鸭差不少
那不知道,现在北京各种五六十的羊蝎子自助,八九十的烤涮一体自助,真把我看傻了。半天妖这种几十块钱一条烤鱼还能让你三个人米饭小吃饮料不限量,我真觉得赚不到钱。
肯定赚不到,都指望着赔本赚吆喝,先把同行卷死再说
便宜坊是焖炉,鸭皮不酥,不喜欢这种的还不如去大鸭梨金百万。