厨师长教你：“传统版水煮牛肉”的家常做法，麻辣味厚，肉质细嫩-美食区-虎扑社区

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厨师长教你：“传统版水煮牛肉”的家常做法，麻辣味厚，肉质细嫩 64回复/ 26亮136728 浏览

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Josephy小陈2024-09-08 17:05:00发布于广东

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眼

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罗德驴2024-09-08 17:21:01发布于河南

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插眼水煮牛肉

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Anticlimax2024-09-08 17:59:08发布于湖南

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引用 @燃烧宇宙发表的:

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刚子这做饭确实地道！！有不少厨师做菜都有隐藏，美名其曰家庭版。。

王刚是唯一一个我照着他做能做到八九不离十的。隋老师教的也细，但是隋老师不教火候的。嘿嘿😁

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Anticlimax2024-09-08 18:00:15发布于湖南

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引用 @丶它是他的她发表的:

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加这么多盐和味精真的不齁人吗？

不会，因为这玩意儿的汤不用喝。你如果看到盐水鸡的制作过程也会觉得咸，但是其实并不会。

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怎么还没到周一啊2024-09-08 20:16:25发布于北京

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引用 @丶它是他的她发表的:

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加这么多盐和味精真的不齁人吗？

那少放一点不就好了

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扣扣脑阔2024-09-08 20:17:07发布于北京

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cy水煮肉片

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kamila卡米拉2024-09-08 20:52:45发布于广东

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引用 @WadeMDY 发表的:

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我做饭就是跟他学的，真按他一步一步来，味道肯定不错的。

你家卖油的？我看过他几个视频，做个菜要浪费几斤花生油，谁顶的住

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WadeMDY2024-09-08 21:04:11发布于上海

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引用 @kamila卡米拉发表的:

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你家卖油的？我看过他几个视频，做个菜要浪费几斤花生油，谁顶的住

那你别学呗

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WadeMDY2024-09-08 21:06:05发布于上海

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引用 @Anticlimax 发表的:

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王刚是唯一一个我照着他做能做到八九不离十的。隋老师教的也细，但是隋老师不教火候的。嘿嘿😁

王刚经常把重要的东西给你讲的，如何炒刀口辣椒，我才知道要小火炒，啥时候试一试

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真理塘丁真2024-09-08 21:23:10发布于江苏

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引用 @丶它是他的她发表的:

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加这么多盐和味精真的不齁人吗？

你口轻少放点呗他说五克就五克一点不变通呗？

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Anticlimax2024-09-08 21:32:09发布于湖南

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引用 @WadeMDY 发表的:

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王刚经常把重要的东西给你讲的，如何炒刀口辣椒，我才知道要小火炒，啥时候试一试

他是真想教会你

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无敌蓝黑2024-09-08 22:50:27发布于江苏

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[强]

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大侠梅长苏2024-09-08 23:19:22发布于山西

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引用 @燃烧宇宙发表的:

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刚子这做饭确实地道！！有不少厨师做菜都有隐藏，美名其曰家庭版。。

看着挺香的，但是太繁琐的还是不像学

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虎扑JR05574597382024-09-08 23:20:58发布于河南

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曼城刘诗诗永远铁拐李2024-09-09 00:03:10发布于上海

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屁胡也是胡2024-09-09 00:03:29发布于北京

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引用 @Anticlimax 发表的:

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王刚是唯一一个我照着他做能做到八九不离十的。隋老师教的也细，但是隋老师不教火候的。嘿嘿😁

网上一堆人在那瞎吹隋老师，隋老师的菜我做了几个都不行

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Itismytime2024-09-09 00:39:55发布于广东

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引用 @燃烧宇宙发表的:

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刚子这做饭确实地道！！有不少厨师做菜都有隐藏，美名其曰家庭版。。

现在是好多了，但前两年动不动就宽油确定是家庭版？

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飘零的胸毛2024-09-09 00:45:12发布于湖北

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这个收藏起来，这个油不宽，可以做一做

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唐小虎爷爷唐爷虎2024-09-09 07:49:14发布于广东

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引用 @scotton123 发表的:

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这下油量够我做菜用一个星期了

太抠了吧

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虎扑JR19380101412024-09-09 09:25:55发布于广东

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实测才发现家常水煮类川菜没有火锅底料是无论如何都会少一道味的

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Re：厨师长教你：“传统版水煮牛肉”的家常做法，麻辣味厚，肉质细嫩

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