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如果家里买过100%纯芝麻油,你就知道这个油的香味有多逆天了,基本上能覆盖大部分的异味,当然缺点也能覆盖其他大部分的食材香味
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只能当香油
动物脂肪比植物脂肪更健康,是饱和脂肪。猪油有还健康,完全是植物油厂商的谎言。
谁饱和谁非饱和。猪油会放坏。植物油可以保存很久。抗氧化性差多了。
那不就是香油吗?你这家里条件挺好,普通人吃不起
这也不贵吧,我老家有古法酿的,每年我们从老家回来都得买500块的,一瓶300ml能买10瓶,每次吃半年就吃完了
这么多人没生活尝试吗?还有拿香油炒菜的?
茶籽油也挺香的,不同于花生油的香!
我还是觉得菜籽油好吃
从小到大都用花生油
花生油闻着香,油炸很好。但是炒菜我觉得一般,试过很多种花生油,炒菜都有种奇怪的味儿。现在炒菜我都无脑菜籽油了。
有的人吃不惯花生油的味花生油过一遍火就是把整桶油倒在锅里再煮一遍。
香油……让你说成啥了
快乐油也成稀有调料了吗
花生油一般人吃不惯,我小时候一直吃得是自家花生炸的花生油,我觉得很好吃。我老婆南京的小时候不怎么吃花生油,所以用花生油炒菜她觉得味道怪吃不下去
看地方的,在两广花生油就是唯一真神
南方人表示菜籽油也很香
提名一个橄榄油,那个也是香味太重,吃不惯,橄榄油煎蛋,没有蛋味
胶东也用花生油,我老婆从小吃豆油菜籽油,就觉得花生油有怪味,我还觉得豆油腥呢,花生油多香。看,这就是习惯问题
建议你每道菜都放猪油,只要不怕高血脂
芝麻油不就是香油么?这么逆天么么?
他说的没错,就是香油,为啥不用香油炒菜,因为香油味太冲,能盖住很多味,所以只是最后点一滴。
香油炒菜啊
我们这儿都是用芝麻油调凉菜
应该不止你们那
确实不能炒菜,只适合凉拌或者蘸料,我觉得一是因为贵,二还是因为我说的香味贼冲,有次我做海鲜突发奇想出锅前放香油,结果那盘海鲜什么鲜味我都吃不出来了
芝麻油高温加热会损失香味。
我老家那边一般叫麻油,炒菜的植物油统称香油