外省人觉得广东菜真的好吃吗? 713回复/ 50115056 浏览

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来广东20年了,还是吃不惯粤菜,太寡淡

来广东20年了,还是吃不惯粤菜,太寡淡

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鱼生,海鲜,煲汤都不错,菜类觉得不合胃口,觉得广东人引以为豪的原汁原味只不过是不加辣椒花椒,油盐各种调料用量可不含糊,特别酒席上的老三样是真的寡淡无味。

鱼生,海鲜,煲汤都不错,菜类觉得不合胃口,觉得广东人引以为豪的原汁原味只不过是不加辣椒花椒,油盐各种调料用量可不含糊,特别酒席上的老三样是真的寡淡无味。

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引用 @罗秀路地铁站 发表的:
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汤全是嘌呤,卤味的制作过程也不够健康。肠粉还是不错的。

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是的,我吃了后,百年内必死

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引用 @Jo姨 发表的:
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萝卜青菜,各有所爱。

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萝卜青菜,各有所爱。

既然是说粤菜,那这句就那就来个粤式的,“各花入各眼”,哈哈

既然是说粤菜,那这句就那就来个粤式的,“各花入各眼”,哈哈

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好吃,爱吃

好吃,爱吃

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说实话 外省的吃一两次还行 你要天天吃肯定不行的!过于清淡原味

说实话 外省的吃一两次还行 你要天天吃肯定不行的!过于清淡原味

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好吃,爱吃,但不能经常吃

好吃,爱吃,但不能经常吃

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引用 @Jo姨 发表的:
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萝卜青菜,各有所爱。

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萝卜青菜,各有所爱。

粤菜是真的好吃。。。
哪怕不算这些鸡鸭鹅,光论晚上的大排档的小炒都非常好吃,荤素搭配,不重口味能吃出食材的原味,味道真的很好。。。
福建省实名支持粤菜是goat。。。

粤菜是真的好吃。。。
哪怕不算这些鸡鸭鹅,光论晚上的大排档的小炒都非常好吃,荤素搭配,不重口味能吃出食材的原味,味道真的很好。。。
福建省实名支持粤菜是goat。。。

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是的,苏北人,认为粤菜和淮扬菜第一档。

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卤鹅是真的好吃

卤鹅是真的好吃

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最近抖音自学广式蒸牛肉,感觉打开了吃牛肉的新世界

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偶尔吃尝尝可以,顿顿吃受不了。

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好吃,3个月到半年吃一次。

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引用 @樊尚Vincent 发表的:
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潮汕菜不算粤菜,但是也很好吃。

潮汕菜不算粤菜,但是也很好吃。

怎么不算?粤菜包括广府菜、客家菜和潮汕菜

怎么不算?粤菜包括广府菜、客家菜和潮汕菜

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引用 @罗秀路地铁站 发表的:
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就是不能多喝。喝多会生病。

就是不能多喝。喝多会生病。

老火汤偶尔一次可以,日日喝会腻,而且油脂高太容易胖了。我现在很少喝汤了,只吃汤渣。

老火汤偶尔一次可以,日日喝会腻,而且油脂高太容易胖了。我现在很少喝汤了,只吃汤渣。

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引用 @lbj2006 发表的:
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广府菜潮汕菜客家菜,就没有一点你喜欢吃的?那只能说,你还是回家吃妈妈煮的吧

广府菜潮汕菜客家菜,就没有一点你喜欢吃的?那只能说,你还是回家吃妈妈煮的吧

求你了快说你是来广东旅游的吧

求你了快说你是来广东旅游的吧

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引用 @lbj2006 发表的:
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广府菜潮汕菜客家菜,就没有一点你喜欢吃的?那只能说,你还是回家吃妈妈煮的吧

广府菜潮汕菜客家菜,就没有一点你喜欢吃的?那只能说,你还是回家吃妈妈煮的吧

没吃过这么多种,烧腊我个人挺喜欢的,不过需要蘸调料吃的我大多不爱吃。
尤其是汤汤水水的蘸料,我个人口感是蘸料一来影响食材本身味道,二来影响口感。
这点不是针对粤菜,北京的涮肉蘸二八酱我也不喜欢。

不过中国太大了,每个地方的食物偏好都是多年来种种客观因素而形成的。
江南气候宜人,食材丰富饮食肯定较北方会丰富。
但是饮食习惯的差异让相隔两地的人互相吃不惯我觉得倒很正常。

没吃过这么多种,烧腊我个人挺喜欢的,不过需要蘸调料吃的我大多不爱吃。
尤其是汤汤水水的蘸料,我个人口感是蘸料一来影响食材本身味道,二来影响口感。
这点不是针对粤菜,北京的涮肉蘸二八酱我也不喜欢。

不过中国太大了,每个地方的食物偏好都是多年来种种客观因素而形成的。
江南气候宜人,食材丰富饮食肯定较北方会丰富。
但是饮食习惯的差异让相隔两地的人互相吃不惯我觉得倒很正常。

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引用 @大头游峡谷 发表的:
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粤菜不错,要是粤菜警察少点,眼界能更开阔点,兼容并包就更好了

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粤菜不错,要是粤菜警察少点,眼界能更开阔点,兼容并包就更好了

广东人不错,能装的是少数中的少数。

广东人不错,能装的是少数中的少数。

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引用 @罗秀路地铁站 发表的:
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汤全是嘌呤,卤味的制作过程也不够健康。肠粉还是不错的。

汤全是嘌呤,卤味的制作过程也不够健康。肠粉还是不错的。

嘌呤这种就别人云亦云了。你只要做菜就少不了。你以为火锅那些就没有么?痛风就是肾有问题导致排尿酸不畅。

嘌呤这种就别人云亦云了。你只要做菜就少不了。你以为火锅那些就没有么?痛风就是肾有问题导致排尿酸不畅。

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Re:外省人觉得广东菜真的好吃吗?
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