为什么江西位于江南鱼米之乡,周围省份都是八大菜系,唯独江西菜不是? 443回复/ 50211990 浏览

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引用 @无风和雨 发表的:
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和外国贸易,海运起势,江西的地理位置就没用了。衢州也是如此衰落的。经济发达,文化也会繁荣,相辅相成的。

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经济发达,文化也会繁荣,相辅相成的。

湖南湖北安徽也不靠海啊,不一样环上江西了

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有点好奇,现在的江西菜大都是辣椒炒辣椒,但没辣椒前,他们吃啥菜?

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引用 @登登且冠军58 发表的:
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我最喜欢喝那个鸡蛋肉饼汤了,早上喝一盅,舒舒服服

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喜欢皮蛋肉饼汤

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四川也有三位啊

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四川也有三位啊

一门父子三词客,千古文章八大家。

一门父子三词客,千古文章八大家。

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我们这有赣菜馆

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所谓的八大菜系,其他的菜系我不说,就浙江菜有什么能打的?

现在的流传度还不如一个江西小炒。

让外地人来吃的话,浙江菜的味道比的过江西菜?

所谓的八大菜系,其他的菜系我不说,就浙江菜有什么能打的?

现在的流传度还不如一个江西小炒。

让外地人来吃的话,浙江菜的味道比的过江西菜?

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引用 @潇湘骆驼 发表的:
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说的是古代,你查一下江西的宋代,明代和清朝的科举成绩,那是相当的强,在粤汉铁路开通以前,江西是连接广州和长三角及北方的陆上通道,商业很发达。

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说的是古代,你查一下江西的宋代,明代和清朝的科举成绩,那是相当的强,在粤汉铁路开通以前,江西是连接广州和长三角及北方的陆上通道,商业很发达。

古代的江西和现在的版图一样吗

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引用 @cz1024 发表的:
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工作性质,江西湖北两地跑,老实说,遇到的江西厨子(无论餐馆、食堂)味道都比湖北的好一些,重口味和重口味还是有区别的。赣菜师傅是有两把刷子的。

赣菜很入味,说明调味、火候掌握是不错的。

南昌拌粉,说实话不如炒粉,南昌、抚州这里的炒粉很好吃。随便一家都不错。

工作性质,江西湖北两地跑,老实说,遇到的江西厨子(无论餐馆、食堂)味道都比湖北的好一些,重口味和重口味还是有区别的。赣菜师傅是有两把刷子的。

赣菜很入味,说明调味、火候掌握是不错的。

南昌拌粉,说实话不如炒粉,南昌、抚州这里的炒粉很好吃。随便一家都不错。

来赣南吃一吃 我觉得赣北的不如我们这边

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以前只有四大菜系

以前只有四大菜系

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引用 @disunend 发表的:
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后来怎么被各种环的?

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在富有的家庭被强盗洗劫一空你还能富有吗?

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引用 @也不是很swag 发表的:
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古代的江西和现在的版图一样吗

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古代的江西和现在的版图一样吗

一样

一样

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引用 @沧雪残阳 发表的:
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最有名的应该是三杯鸡,主要是赣菜不成体系,加上宣传不够

最有名的应该是三杯鸡,主要是赣菜不成体系,加上宣传不够

三杯鸡我江西赣州宁都的,巨好吃欢迎大家来宁都玩虽然没什么好玩的

三杯鸡我江西赣州宁都的,巨好吃欢迎大家来宁都玩虽然没什么好玩的

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引用 @陈苓山 发表的:
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这么卷,教育水平一定很不错吧?

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阴阳怪气,没文化就多读书

阴阳怪气,没文化就多读书

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引用 @杀青散没有解药咩 发表的:
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穷吧,没时间食不厌精脍不厌细

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好好喝豆汁

好好喝豆汁

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引用 @LAGGED 发表的:
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三杯鸡真的不是台湾的嘛

三杯鸡真的不是台湾的嘛

三杯鸡客家菜,带去台湾才出名

三杯鸡客家菜,带去台湾才出名

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引用 @沧雪残阳 发表的:
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最有名的应该是三杯鸡,主要是赣菜不成体系,加上宣传不够

最有名的应该是三杯鸡,主要是赣菜不成体系,加上宣传不够

讲道理,三杯鸡算江西菜但不算赣菜

讲道理,三杯鸡算江西菜但不算赣菜

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引用 @伊格达拉又绝杀 发表的:
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贵州川渝湘赣粤这些菜都不错,去了江苏南京,菜真的吃不下,基本没有配菜,没有香料,完全吃不下去,炒菜也是没有锅气,只能说口味差距太大了

贵州川渝湘赣粤这些菜都不错,去了江苏南京,菜真的吃不下,基本没有配菜,没有香料,完全吃不下去,炒菜也是没有锅气,只能说口味差距太大了

吴语地区的菜我是真接受不了,读完书就赶紧回来了

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你猜我猜不猜,猜猜猜猜你🐴儿猜

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Re:为什么江西位于江南鱼米之乡,周围省份都是八大菜系,唯独江西菜不是?
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