很小的时候,我以为,豆汁就是豆浆,我还奇怪,明明甜甜的很好喝,为什么那么多人接受不了?后来,我外婆家附近租住了一户河北做豆腐的,总在他家附近闻到一股煮潲水的酸臭味,我以为是他家把没卖完变馊的豆腐回炉再加工继续卖。直到有天我去买豆腐,正好看到他家在煮那绿灰色的粘稠玩意。他们告诉我,这是豆汁,败火最好了,他们从来不生疮不长疖子。我的好奇打败了理智,接过了他们那一小碗热情。具体什么感受呢,没喝过的,真的好难习惯。那股酸馊味,不是你硬憋着就能顶得住的。喝下去之后,胃会不适应不接受,有点反胃的现象。并且,那股味会往上泛很长时间,肠道也会有点咕嘟的应激反应。不过,没闹肚子。有过这一次,我是再也不喝了。