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这些回帖亮了
这成本能有20?如果只算物料成本10块钱顶天了
如果只算物料成本,有10块,那这个店就别开了,血亏
这成本有20,我头给你
是不是算了人工房租水电煤气
[图片]
把老板房贷车贷儿子上学老婆化妆品费用全算上了
这肉丸我有卖,叫狮子头,一颗6毛左右,金锣牌的
我觉得咱们jr还是要谨慎一点,别动不动就用头抵押了,万一他说的不是一盘20而是图里所有加在一起20呢?
所以我说十块顶天了,餐饮的毛利率至少要50%以上才能做下去,他定价能定多少
打眼一看连个鸡腿都没,成本靠那一两不到的猪肉撑门面吗
人家懒得跟你解释,你太笨,人力,房租,设备,水电什么的不要钱是吧
你知道毛利是啥意思不,固定费用可不算在这里面
全部回帖
餐饮业,物料成本最多占三分之一
吃
十块都不要
5块钱
一眼预制菜,卖20差不多
毫无食欲
成本20差不多的,老板抽十块,人工材料各五块。
有一说一,在南昌,这样的盒饭还算凑合,能卖20,但是老百姓不见得会买单。专门拿来坑白领的中餐,为何不是晚餐?因为白领们晚上回家的回家吃,在外面嗨皮的也不会再吃这玩意。
老百姓是吃15的姐妹快餐,两个花荤一个五花肉一个素菜,饭管饱。
堂食的话有点贵,外卖还差不多
你不会按照你去菜市场采购算价格吧,她这个如果不是预制菜也到不了10块钱,我感觉八成还是预制菜。
算了也不用,分摊到一份饭上的人工房租水电煤气成本低的可怜
12-14,不能再多了