杭州小餐馆博主，打算卖25-30，说成本要20

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打碟前先自己叠个甲(84级)楼主2024-07-26 22:43:33

杭州小餐馆博主，打算卖25-30，说成本要20由打碟前先自己叠个甲发表在步行街主干道 https://bbs.hupu.com/topic-daily

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满脑子浆糊的木头2024-07-26 23:09:33发布于重庆

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这成本能有20？如果只算物料成本10块钱顶天了

这成本能有20？
如果只算物料成本10块钱顶天了

如果只算物料成本，有10块，那这个店就别开了，血亏

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摸鱼用2024-07-26 22:52:28发布于广东

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这成本有20，我头给你

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outmanlcs2024-07-27 03:07:33发布于四川

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是不是算了人工房租水电煤气

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是不是算了人工房租水电煤气

把老板房贷车贷儿子上学老婆化妆品费用全算上了

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数据迷2024-07-27 11:55:03发布于福建

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如果只算物料成本，有10块，那这个店就别开了，血亏

这肉丸我有卖，叫狮子头，一颗6毛左右，金锣牌的

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ppierce342024-07-26 22:55:13发布于浙江

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这成本有20，我头给你

是不是算了人工房租水电煤气

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少刷步行街多读点paper2024-07-27 07:59:28发布于多伦多

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这成本有20，我头给你

我觉得咱们jr还是要谨慎一点，别动不动就用头抵押了，万一他说的不是一盘20而是图里所有加在一起20呢？

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B612的派大星2024-07-26 23:50:25发布于广东

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如果只算物料成本，有10块，那这个店就别开了，血亏

所以我说十块顶天了，餐饮的毛利率至少要50%以上才能做下去，他定价能定多少

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哈你个大西瓜2024-07-26 23:23:07发布于陕西

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打眼一看连个鸡腿都没，成本靠那一两不到的猪肉撑门面吗

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四十二号2024-07-27 12:55:31发布于重庆

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人家懒得跟你解释，你太笨，人力，房租，设备，水电什么的不要钱是吧

你知道毛利是啥意思不，固定费用可不算在这里面

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摸鱼用2024-07-26 22:52:28发布于广东

点灭只看此人举报1楼

这成本有20，我头给你

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ppierce342024-07-26 22:55:13发布于浙江

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这成本有20，我头给你

是不是算了人工房租水电煤气

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B612的派大星2024-07-26 22:55:16发布于广东

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这成本有20，我头给你

这成本能有20？
如果只算物料成本10块钱顶天了

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满脑子浆糊的木头2024-07-26 23:09:33发布于重庆

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引用 @B612的派大星发表的:

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这成本能有20？如果只算物料成本10块钱顶天了

这成本能有20？
如果只算物料成本10块钱顶天了

如果只算物料成本，有10块，那这个店就别开了，血亏

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哈你个大西瓜2024-07-26 23:23:07发布于陕西

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打眼一看连个鸡腿都没，成本靠那一两不到的猪肉撑门面吗

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青山绿水一壶酒2024-07-26 23:31:30

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餐饮业，物料成本最多占三分之一

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全虎扑家庭条件最差2024-07-26 23:36:36发布于广东

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吃

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萌萌1807312024-07-26 23:38:09发布于福建

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十块都不要

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古巨基阮惊天2024-07-26 23:39:23发布于浙江

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5块钱

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2018詹姆斯哈登2024-07-26 23:40:23发布于浙江

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一眼预制菜，卖20差不多

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伊禾2024-07-26 23:45:00发布于广东

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毫无食欲

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B612的派大星2024-07-26 23:50:25发布于广东

点灭只看此人举报12楼

引用 @满脑子浆糊的木头发表的:

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如果只算物料成本，有10块，那这个店就别开了，血亏

所以我说十块顶天了，餐饮的毛利率至少要50%以上才能做下去，他定价能定多少

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茅坑大石头2024-07-26 23:51:40发布于贵州

点灭只看此人举报13楼

成本20差不多的，老板抽十块，人工材料各五块。

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稻草杆子2024-07-26 23:55:53发布于江西

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有一说一，在南昌，这样的盒饭还算凑合，能卖20，但是老百姓不见得会买单。专门拿来坑白领的中餐，为何不是晚餐？因为白领们晚上回家的回家吃，在外面嗨皮的也不会再吃这玩意。

老百姓是吃15的姐妹快餐，两个花荤一个五花肉一个素菜，饭管饱。

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美国大表哥2024-07-26 23:56:33发布于河北

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堂食的话有点贵，外卖还差不多

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坐看南来北往2024-07-26 23:59:30发布于山东

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这成本能有20？如果只算物料成本10块钱顶天了

这成本能有20？
如果只算物料成本10块钱顶天了

你不会按照你去菜市场采购算价格吧，她这个如果不是预制菜也到不了10块钱，我感觉八成还是预制菜。

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虎扑JR00786059322024-07-27 01:09:16发布于江苏

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是不是算了人工房租水电煤气

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是不是算了人工房租水电煤气

算了也不用，分摊到一份饭上的人工房租水电煤气成本低的可怜

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卍龙四卍2024-07-27 01:26:01发布于北京

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12-14，不能再多了

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Re：杭州小餐馆博主，打算卖25-30，说成本要20

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