贵不贵的我就不评价了,我也做小餐饮,给你算一下,先说下坐标,国内伪二线,太原,纯正市区。
房租,二十多平米的,三类地段五到八万一年,一类二类,十到十五一年,拿三类来说(这个最多),他这个店卖快餐,要近三十平米的,房租六万左右,每天房租水电算二百,生意中等的,一天能卖四十到六十份吧,每份利润四到五元付房租,最少也得两个人招呼,一个人开销就算七十吧(够活着),一份得加利润三块,这就七八块了,一般小餐馆损耗(卖不掉的,买错的),控制的好能到百分之五,算五毛,杂费一个月五六百吧,再算五毛。看他图片,物料成本应该在五到八元,主要看不清肉有多少。
这样,他一份得赚八块,这样就能活下去,这是一份一年工作350天,早上六点起(早市菜便宜),晚上十点回,下午有两个小时午休,没社保没医保,有赔钱风险的职业,你们给他定个价吧。
贵不贵的我就不评价了,我也做小餐饮,给你算一下,先说下坐标,国内伪二线,太原,纯正市区。
房租,二十多平米的,三类地段五到八万一年,一类二类,十到十五一年,拿三类来说(这个最多),他这个店卖快餐,要近三十平米的,房租六万左右,每天房租水电算二百,生意中等的,一天能卖四十到六十份吧,每份利润四到五元付房租,最少也得两个人招呼,一个人开销就算七十吧(够活着),一份得加利润三块,这就七八块了,一般小餐馆损耗(卖不掉的,买错的),控制的好能到百分之五,算五毛,杂费一个月五六百吧,再算五毛。看他图片,物料成本应该在五到八元,主要看不清肉有多少。
这样,他一份得赚八块,这样就能活下去,这是一份一年工作350天,早上六点起(早市菜便宜),晚上十点回,下午有两个小时午休,没社保没医保,有赔钱风险的职业,你们给他定个价吧。