全部回帖
引用内容可能违规暂时被隐藏
引用内容可能违规暂时被隐藏
有没有一种可能,不知道这四个字具体咋写
有没有一种可能,不知道这四个字具体咋写
蒸鱼用不用放姜片去腥,用不用起锅后码上葱丝加蒸鱼豉油再淋上滚油;河虾难道不蘸酱油?这些步骤全都不要才能勉强叫本味 不然就别在本味本味了
蒸鱼用不用放姜片去腥,用不用起锅后码上葱丝加蒸鱼豉油再淋上滚油;河虾难道不蘸酱油?
这些步骤全都不要才能勉强叫本味
不然就别在本味本味了
你家河虾蘸酱油,姜片去腥不正常吗?比你们那边都是花椒好多了,啥都一个味,我们这家里根本用不到花椒
你家河虾蘸酱油,姜片去腥不正常吗?比你们那边都是花椒好多了,啥都一个味,我们这家里根本用不到花椒
你家河虾蘸酱油,姜片去腥不正常吗?比你们那边都是花椒好多了,啥都一个味,我们这家里根本用不到花椒
你家河虾蘸酱油,姜片去腥不正常吗?比你们那边都是花椒好多了,啥都一个味,我们这家里根本用不到花椒
那就不是本味了,只是你们喜欢的一种风味
所以吹个毛的风味;
啥都一个味,没见识 真可怕 根本不值得一驳;
对了,纵观全中国甚至全世界,烹调从来不以本味为推崇,鲁菜讲究咸香,粤菜讲究鲜,川菜讲究复合调味,日料除了刺身,也是以酱油或者酱料为主的菜式,法餐更是讲究用天然食材熬出上好的酱汁,墨西哥 印度 菜更是使用各式各样不同的香料,可以说从国内到世界上,除开生食的菜式,全部都讲究好味道 而根本不是茹毛饮血的本味;
本味只是一部分人的习惯和选择,谁更好是更差 能量化出来吗?
你这种,要的不是本味 而是我的就是最好的,坐井观天
那就不是本味了,只是你们喜欢的一种风味
所以吹个毛的风味;
啥都一个味,没见识 真可怕 根本不值得一驳;
对了,纵观全中国甚至全世界,烹调从来不以本味为推崇,鲁菜讲究咸香,粤菜讲究鲜,川菜讲究复合调味,日料除了刺身,也是以酱油或者酱料为主的菜式,法餐更是讲究用天然食材熬出上好的酱汁,墨西哥 印度 菜更是使用各式各样不同的香料,可以说从国内到世界上,除开生食的菜式,全部都讲究好味道 而根本不是茹毛饮血的本味;
本味只是一部分人的习惯和选择,谁更好是更差 能量化出来吗?
你这种,要的不是本味 而是我的就是最好的,坐井观天
苏州菜这么油 看着清淡
苏州菜这么油 看着清淡
苏南上海这一带基本都是淮扬菜本地化,淮扬菜啥味型就是啥,大差不差
苏南上海这一带基本都是淮扬菜本地化,淮扬菜啥味型就是啥,大差不差
苏南上海这一带基本都是淮扬菜本地化,淮扬菜啥味型就是啥,大差不差
苏南上海这一带基本都是淮扬菜本地化,淮扬菜啥味型就是啥,大差不差
淮扬菜,我吃过的还真不油,而且很好吃
我在苏州吃的苏州菜 是真的油,特别是和印象中的苏州菜有反差之后 就更印象深刻了
淮扬菜,我吃过的还真不油,而且很好吃
我在苏州吃的苏州菜 是真的油,特别是和印象中的苏州菜有反差之后 就更印象深刻了
没啥优越感 只是我们这边就是爱吃点甜的 这很正常,但是有人说浙江菜光甜不好吃啥啥的,说丧失食材本身,那举例反驳也是合理的啊,辣也不是食材本身的味道不是么,一方水土养一方人,每个地方都有自己爱吃的东西,我也爱吃川菜湘菜,但我吃不惯某地菜不会去张口闭口说那个地方的东西难吃,这不叫优越感,这叫对于文化应该保证起码的尊重
没啥优越感 只是我们这边就是爱吃点甜的 这很正常,但是有人说浙江菜光甜不好吃啥啥的,说丧失食材本身,那举例反驳也是合理的啊,辣也不是食材本身的味道不是么,一方水土养一方人,每个地方都有自己爱吃的东西,我也爱吃川菜湘菜,但我吃不惯某地菜不会去张口闭口说那个地方的东西难吃,这不叫优越感,这叫对于文化应该保证起码的尊重
我反正很少见说浙江菜甜不好吃的,浙江菜也不算很甜吧,浙江菜不好吃的是个别菜吧(比如西湖醋鱼、宁波三臭等)。而且,浙江也有衢州菜,吃得比四川还辣。
我反正很少见说浙江菜甜不好吃的,浙江菜也不算很甜吧,浙江菜不好吃的是个别菜吧(比如西湖醋鱼、宁波三臭等)。而且,浙江也有衢州菜,吃得比四川还辣。
我反正很少见说浙江菜甜不好吃的,浙江菜也不算很甜吧,浙江菜不好吃的是个别菜吧(比如西湖醋鱼、宁波三臭等)。而且,浙江也有衢州菜,吃得比四川还辣。
我反正很少见说浙江菜甜不好吃的,浙江菜也不算很甜吧,浙江菜不好吃的是个别菜吧(比如西湖醋鱼、宁波三臭等)。而且,浙江也有衢州菜,吃得比四川还辣。
哈哈哈很多人也喜欢吃蒸三臭的,甜口我也喜欢 我是理解不了莫名其妙说甜丧失本味的说浙江菜这个不好那个不好的,我觉得挺莫名其妙的,我本人就甜的爱吃辣的也爱吃,浙江还有恶魔料理童子尿蛋喝熏拉丝(蛤蟆)呢,都求同存异就好了,像我吃不惯新疆菜我就会觉得是我自己吃不惯而不是新疆菜不好吃
哈哈哈很多人也喜欢吃蒸三臭的,甜口我也喜欢 我是理解不了莫名其妙说甜丧失本味的说浙江菜这个不好那个不好的,我觉得挺莫名其妙的,我本人就甜的爱吃辣的也爱吃,浙江还有恶魔料理童子尿蛋喝熏拉丝(蛤蟆)呢,都求同存异就好了,像我吃不惯新疆菜我就会觉得是我自己吃不惯而不是新疆菜不好吃
那就不是本味了,只是你们喜欢的一种风味所以吹个毛的风味;啥都一个味,没见识 真可怕 根本不值得一驳;对了,纵观全中国甚至全世界,烹调从来不以本味为推崇,鲁菜讲究咸香,粤菜讲究鲜,川菜讲究复合调味,日料除了刺身,也是以酱油或者酱料为主的菜式,法餐更是讲究用天然食材熬出上好的酱汁,墨西哥 印度 菜更是使用各式各样不同的香料,可以说从国内到世界上,除开生食的菜式,全部都讲究好味道 而根本不是茹毛饮血的本味;本味只是一部分人的习惯和选择,谁更好是更差 能量化出来吗? 你这种,要的不是本味 而是我的就是最好的,坐井观天
那就不是本味了,只是你们喜欢的一种风味
所以吹个毛的风味;
啥都一个味,没见识 真可怕 根本不值得一驳;
对了,纵观全中国甚至全世界,烹调从来不以本味为推崇,鲁菜讲究咸香,粤菜讲究鲜,川菜讲究复合调味,日料除了刺身,也是以酱油或者酱料为主的菜式,法餐更是讲究用天然食材熬出上好的酱汁,墨西哥 印度 菜更是使用各式各样不同的香料,可以说从国内到世界上,除开生食的菜式,全部都讲究好味道 而根本不是茹毛饮血的本味;
本味只是一部分人的习惯和选择,谁更好是更差 能量化出来吗?
你这种,要的不是本味 而是我的就是最好的,坐井观天
事物都有相对性,跟你们那比是不是更体现食物本身味道?而不是花椒味,再说清蒸大闸蟹水煮河虾不算本味就没有本味了,用个屁的酱油醋啊,饭店里也只是给一点酱油,而很少有人蘸着吃,比你们那什么香辣蟹好吃多了
事物都有相对性,跟你们那比是不是更体现食物本身味道?而不是花椒味,再说清蒸大闸蟹水煮河虾不算本味就没有本味了,用个屁的酱油醋啊,饭店里也只是给一点酱油,而很少有人蘸着吃,比你们那什么香辣蟹好吃多了
上海匡慧网络科技有限公司 沪B2-20211235 沪ICP备2021021198号-6 Copyright ©2021 KUANGHUI All Rights Reserved. 匡慧公司 版权所有