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就特么做的,老头讲过,以前是吃不起肉,吃卤煮,拿大户人家不要的猪下水弄了解馋!现在,就北京永辉,前臀尖8块,五花五花11,小排也不过16,除了狗谁还吃下水?
就是这么个吃食,以前老人都是拿卤煮炒肝补油水的,因为肝贵放的少,肠子便宜放的多。
33?不都四五十么
四五十那是精品版,正常一个底儿就33-37
小肠大肠贵,但是猪肺是真便宜,再加三片白肉,店家净赚25
是的,那你为什么不去做?是因为没钱付房租还是水电还是消防?搞不懂这种一说饭店就算原材料的风气哪来的,你怎么不直接吃原材料?租金不费钱,水电不费钱,人工不费钱,最好做好了给你送上门喂到你嘴里,然后告诉你这里面放了5块肠子,5块肺子,1个饼子,你快算算就给我个材料钱就行了,这样最好是吧
物资不充盈的时代肉是稀罕的,狗都不吃下水。物资充盈的时候,肉是贱的,穷人才只憨吃肉
33一碗?感觉真贵,就这点东西。
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这还贵…不知道北京消费什么水平吗?
北京虽然是国际大都市,但是食物价格其实是不高的,这个33一碗有点贵了感觉,我去年去吃20多一份跟这个差不多
你去的应该不知名小店这种的…老门框这种店都是30起步
你去了就知道了,这家挺实在的了
卤煮是不是就是卤菜一锅炖?
真不贵说实话,你没去买猪下水,猪大肠小肠58一斤。
大肠58一斤?我半年前买一斤大肠就30不到,涨得这么离谱
不如我这边的牛杂
?
猪杂,美味;卤煮,荒漠
食材一样不代表做法一样,这也能一概而论?
卤煮这东西,就是爱的人特别爱,不喜欢的人吃不了。
好吃是真好吃。
北京的小吃,我是都挺喜欢的,包括豆汁儿,尤其冰的
以前穷人吃的死面嘎达加猪下水,现在成名吃了,三十多一碗都算便宜的
内脏吃的人多涨价了啊,合理的供需关系我觉得挺正常的,肥肠是真好吃啊
饼在里面简直糟蹋,难吃的要死。
那也是贵啊
在北京不贵了在广东很贵
来广东吃牛杂都没这么贵
我这个28太贵了
这嘌呤不得起飞啊,尿酸高的我只能看看了。
你要说豆汁没人喝我信,卤煮吃的可不少,而且不限北京人
确实
有点像广东的牛杂 差不多也是这个价