高邮一家很出名很有特色的馄饨店!网友纷纷对第一步在干啥产生了疑问?? 388回复/ 50225219 浏览

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我个人极其反感餐具外侧油乎乎的,摸一手油

我个人极其反感餐具外侧油乎乎的,摸一手油

我洗碗都是先洗外面然后再洗里面,多大的餐具都是如此,用我爸的话来说,洗碗不洗外面相当于没洗

我洗碗都是先洗外面然后再洗里面,多大的餐具都是如此,用我爸的话来说,洗碗不洗外面相当于没洗

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热碗

热碗

。。。不知道的还以为是要放牛排,他这真没必要

。。。不知道的还以为是要放牛排,他这真没必要

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这么做的意义是什么?服从性测试么?
这么恶心都吃的下去肯定不会说难吃是吧

这么做的意义是什么?服从性测试么?
这么恶心都吃的下去肯定不会说难吃是吧

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干净又卫生

干净又卫生

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我个人极其反感餐具外侧油乎乎的,摸一手油

我个人极其反感餐具外侧油乎乎的,摸一手油

这碗踏马直接在混沌汤里加热,狗都不吃

这碗踏马直接在混沌汤里加热,狗都不吃

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啊?

啊?

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猪油根本不需要这么化,加点热汤或热水就化了,馄饨店一般都这样,他这种情况都是客人惯的

猪油根本不需要这么化,加点热汤或热水就化了,馄饨店一般都这样,他这种情况都是客人惯的

可不嘛,我去江浙吃面猪油调料都是直接放碗里,最后浇热汤就完了

可不嘛,我去江浙吃面猪油调料都是直接放碗里,最后浇热汤就完了

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确实,一碰一手油很难受

确实,一碰一手油很难受

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谁能帮我解释一下碗放汤里什么好处

谁能帮我解释一下碗放汤里什么好处

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引用 @老来情味减 发表的:
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我个人极其反感餐具外侧油乎乎的,摸一手油

我个人极其反感餐具外侧油乎乎的,摸一手油

没毛病,家里吃完饭的碗我都不喜欢摞在一起,宁可单个收拾下去

没毛病,家里吃完饭的碗我都不喜欢摞在一起,宁可单个收拾下去

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引用 @老来情味减 发表的:
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我个人极其反感餐具外侧油乎乎的,摸一手油

我个人极其反感餐具外侧油乎乎的,摸一手油

看着很倒胃口

看着很倒胃口

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引用 @肥肥摸鱼佬 发表的:
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隋师傅说了,上来餐具是烫的,这个要加分

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隋师傅说了,上来餐具是烫的,这个要加分

老高也这么说过3....

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当猪喂?

当猪喂?

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引用 @被打成胖子的脸 发表的:
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请问洗过的碗,内侧和外侧有区别吗?碗本来就是叠着放的,下一个碗的内侧不是挨着上一个碗的外侧吗?内侧能接触馄饨,外侧就不行了?

请问洗过的碗,内侧和外侧有区别吗?碗本来就是叠着放的,下一个碗的内侧不是挨着上一个碗的外侧吗?内侧能接触馄饨,外侧就不行了?

我这么说,饭店洗碗都是洗内侧,洗一下图省事就完了。(为什么这么说呢?今晚在外面吃饭,拿茶杯油乎乎的,看杯底还有残渣,让服务员换了一个,坐标:广州芳村潮发牛肉火锅店)

自己家里洗碗不一样,里外洗的特别干净

我这么说,饭店洗碗都是洗内侧,洗一下图省事就完了。(为什么这么说呢?今晚在外面吃饭,拿茶杯油乎乎的,看杯底还有残渣,让服务员换了一个,坐标:广州芳村潮发牛肉火锅店)

自己家里洗碗不一样,里外洗的特别干净

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好恶心

好恶心

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引用 @虎扑JR0184622291 发表的:
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汤料里加了猪油,这个是用水温融化猪油,其实只要洗干净,盆里盆外有区别吗?不过就是看着不舒服罢了,关键在他们有没有洗干净盆。当然这样做太显粗糙,可以用更好看现代的方法,不过到时候又有人说不正宗,不传统了。。。。。。。

汤料里加了猪油,这个是用水温融化猪油,其实只要洗干净,盆里盆外有区别吗?不过就是看着不舒服罢了,关键在他们有没有洗干净盆。当然这样做太显粗糙,可以用更好看现代的方法,不过到时候又有人说不正宗,不传统了。。。。。。。

我不信,热水猪油一下就开了,那需要这么一步?

我不信,热水猪油一下就开了,那需要这么一步?

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引用 @一言难尽心情 发表的:
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洗碗水云吞?。。。。

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洗碗水云吞?。。。。

那游泳算不算用洗屁股水洗脸?

那游泳算不算用洗屁股水洗脸?

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应该是放上面,把碗搞热吧

说法实话可以正常用热水泡或是用东西蒸,这做法就太恶心了

应该是放上面,把碗搞热吧

说法实话可以正常用热水泡或是用东西蒸,这做法就太恶心了

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什么鬼?

什么鬼?

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Re:高邮一家很出名很有特色的馄饨店!网友纷纷对第一步在干啥产生了疑问??
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