这两桌子菜,大家更愿意吃哪一桌? 1363回复/ 50287151 浏览

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引用 @河池第一枪 发表的:
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右边更杂,味道更重,颜色更深,按我们厨子的说法,材料不咋滴,但是左边更考验食材和火工,我选左边。

右边更杂,味道更重,颜色更深,按我们厨子的说法,材料不咋滴,但是左边更考验食材和火工,我选左边。

你们厨子也不太行啊。连粤菜吃本味。鲁菜吃酱香和食材的复合味都不知道吗?

你们厨子也不太行啊。连粤菜吃本味。鲁菜吃酱香和食材的复合味都不知道吗?

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引用 @河池第一枪 发表的:
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你不懂,从发展史来说,南方处理食材,越新鲜越简单,反倒是北方,天气和地理原因,食材相对不新鲜,工序越复杂才能去其异味,比如冷冻、腌制、大酱之类。

你不懂,从发展史来说,南方处理食材,越新鲜越简单,反倒是北方,天气和地理原因,食材相对不新鲜,工序越复杂才能去其异味,比如冷冻、腌制、大酱之类。

幽默老广

幽默老广

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引用 @公孙野狗 发表的:
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你不会以为出海打鱼就次次爆网啊? 一两次爆网吃不完可不就得腌制了?更何况 就古代那运输条件不腌起来怎么运到内陆?

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你不会以为出海打鱼就次次爆网啊? 一两次爆网吃不完可不就得腌制了?更何况 就古代那运输条件不腌起来怎么运到内陆?

鲁菜知道不?山东沿海不?
咋滴,古代海鲜只游东海,不游黄海、渤海?

鲁菜知道不?山东沿海不?
咋滴,古代海鲜只游东海,不游黄海、渤海?

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海之蓝和可乐你选哪个

海之蓝和可乐你选哪个

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引用 @lsns 发表的:
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引用内容可能违规暂时被隐藏

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yysy。广西确实宜居。最关键的是我喜欢吃水果

yysy。广西确实宜居。最关键的是我喜欢吃水果

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左边南方人居多,右边北方人居多

左边南方人居多,右边北方人居多

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引用 @拉风伦刺 发表的:
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右边把左边爆的渣都不剩

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右边把左边爆的渣都不剩

这两年年纪大了,越来越不能吃辣和咸口,反而喜欢吃清淡的。而且很容易胖

这两年年纪大了,越来越不能吃辣和咸口,反而喜欢吃清淡的。而且很容易胖

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引用 @河池第一枪 发表的:
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并不是,相反,从发展史来说,南方处理食材,越新鲜越简单,反倒是北方,天气和地理原因,食材相对不新鲜,工序越复杂才能去其异味,比如冷冻、腌制、大酱之类。

并不是,相反,从发展史来说,南方处理食材,越新鲜越简单,反倒是北方,天气和地理原因,食材相对不新鲜,工序越复杂才能去其异味,比如冷冻、腌制、大酱之类。

胡扯八道,鄙人所在省份地跨南北,越往南温度越高,腌制食品越多,口味越重,到了南方山区甚至出现了霉腐食品,徽菜所谓腌肉臭鱼发霉豆腐,隔壁浙江绍兴宁波,也是咸臭

胡扯八道,鄙人所在省份地跨南北,越往南温度越高,腌制食品越多,口味越重,到了南方山区甚至出现了霉腐食品,徽菜所谓腌肉臭鱼发霉豆腐,隔壁浙江绍兴宁波,也是咸臭

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右边大虾是生的,怎么个意思

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引用 @疯潇潇兮1 发表的:
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就冲这盘白切鸡,我一定要选左

就冲这盘白切鸡,我一定要选左

华南F3

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南征北战又开始了

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引用 @无名客 发表的:
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胡人还是孔家人?

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马来人

马来人

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左边,因为我是广东人,看到白切鸡必选

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我人胖,我两边都要

我人胖,我两边都要

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引用 @拉风伦刺 发表的:
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右边把左边爆的渣都不剩

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右边把左边爆的渣都不剩

菜量也是差两倍

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右边做四喜丸子的功夫左边一桌子就做好了

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我四川的,我能都不选吗?看起来都不想吃

我四川的,我能都不选吗?看起来都不想吃

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Re:这两桌子菜,大家更愿意吃哪一桌?
步行街主干道最热帖
自作自受 自食恶果
为什么几乎所有游戏都有强制的新手指引?你觉得有必要吗?
日常生活中有让你记忆犹新的吗?
家人们,存款到50个了
京东金条被贷款
足球板块不让发的这场比赛:2018世界杯西班牙3:3葡萄牙。比赛集锦。
第一次上门见女方父母,到底带啥?
为什么猪油不贵,炒的菜也比调和油香,怎么很多家庭都不用?
新郎才是百忙之中来的
网友:终于知道美国GDP有多少水份了!
步行街主干道最新帖
新郎才是百忙之中来的
中国菜goat大比拼(第四轮第7组16强争夺战)
大家觉得这个甲醛浓度是多少?
中国菜goat大比拼(第四轮第6组16强争夺战)
打鬼子??
广州老板太抠了,这种工资能在广州做什么?
为什么近十年的中国就像是过了一个世纪?
不要藏着掖着了把你手机里最惊艳的照片交出来!
古惑仔最强战力排名
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