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哈哈 烤饼真的好吃 我也想做
如果你爱吃辣,我推荐衢州常山的葱饼,那个是真的全新的版本,真的吃不了辣的人别轻易尝试
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哈哈 我也是衢州人啊
那你适合去吃婆豆腐
那个麻可以接受,但是花椒粒嘎巴一下咬碎的感觉有点难顶
太少了吧,日本可是发达国家
只是一中午
一天8w日元营业额,,3610软妹币
还要加上晚饭,晚饭说不定人更多
麻婆豆腐制作流程好像不对。。记得是先炒牛肉哨子再加豆腐
还有晚餐 而且成本很低几乎没有肉类 都是豆腐 去除房租水电人工 利润还是挺高的
一个灶一个师傅,上这么多桌,有点东西
东京小丁关注下,就一个厨子,一个配菜,一个服务员
这点份量,一个厨师够了
看着很有食欲
农村做席师傅:你这才几桌?
真心不算多,当年开了个冒菜小馆子,还是个加盟店,70平方,日常营业额没有少于2000的,当然是10年前了,现在的实体餐饮没调查过了。
你都知道是当年,现在餐饮没数吗,新店更换速度那叫个快
麻婆豆腐真的,小日子喜欢🉐很,上一家食品公司,生产麻婆豆腐调料包,在我们这边市场从来没卖过,问销售部,全部出口给小日子卖了。主要四川这边你说哪个馆子厨师不会麻婆豆腐那就太掉分了。
川菜确实辣鸡,不如浙菜 西湖醋鱼
麻婆豆腐仙人
在国内这个要被骂的,俗称一锅烩了糊弄
麻婆豆腐能不能别放花椒?每次吃到一颗花椒,饭都不想吃了
麻婆豆腐哪有放整颗的花椒,不到放花椒面吗?
其实后厨最关键的人是顺菜的
能把单排好,食材预备好真的太难了 我感觉一个人太耗神了
我哥前几个月开了个烧饼店,月流水也是2000+好的时候3000+!
北方烧烤店主要是干那几个旺季
高碎,应该用高末