红烧肉的做法，一学就会。-美食区-虎扑社区

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红烧肉的做法，一学就会。 81回复/ 18亮63105 浏览

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虎扑JR12560514802024-06-27 22:21:12发布于辽宁

点灭只看此人举报61楼

引用 @温如玉2020 发表的:

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听我的，味道没区别，

我两种都做过有区别

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凉天月2024-06-28 00:31:36发布于广西

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MD，前后上桌得2小时，外卖

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唯马努吉诺比利2024-06-28 10:57:50发布于俄亥俄

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cy 红烧肉

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不是好好先森喔2024-06-28 22:23:38发布于北京

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cy 红烧肉

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六必居士2024-06-29 00:53:52发布于福建

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🈶卖现成糖色的

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六必居士2024-06-29 01:24:35发布于福建

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引用 @不混二次元发表的:

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最后一步上高压锅快一点，一个多小时太久了

刷高压锅是个大活啊。

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六必居士2024-06-29 01:25:42发布于福建

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引用 @常玉要的花朵发表的:

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这辈子是学不会炒糖色了，不是炒苦了就是还没炒开一股糖味

[图片]

这辈子是学不会炒糖色了，不是炒苦了就是还没炒开一股糖味

我教你，淘宝有卖现成的，图里这个牌子就行，我刚又买了一瓶。

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六必居士2024-06-29 01:27:33发布于福建

点灭只看此人举报68楼

引用 @常玉要的花朵发表的:

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这辈子是学不会炒糖色了，不是炒苦了就是还没炒开一股糖味

[图片]

这辈子是学不会炒糖色了，不是炒苦了就是还没炒开一股糖味

好的糖色不甜不苦，糖色只关乎颜色，不关乎味道，如果是自己在家吃，其实炒不炒糖色也不打紧。

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Agape2132024-06-29 11:30:19发布于山东

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cy红烧肉

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虎扑JR06907832272024-06-29 11:49:35发布于广西

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红烧肉

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C1G6g2024-06-29 13:10:41发布于北京

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cy红烧肉

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小猫哈哈2024-06-29 14:34:13发布于福建

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这个可以学

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YilinB2024-06-29 14:54:17发布于湖南

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引用 @正义星球发表的:

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时间太长了，家里做饭没那么多时间搞。

偶尔一顿就行，天天搞肯定不行

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英俊20182024-06-29 15:40:22发布于河北

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我最喜欢的还是我小时候爷爷做的红烧肉，也不叫红烧肉吧，就是炖肉，肉皮黑红，肥肉微黄，瘦肉棕色。表面没有这么多挂汁，可以肯定的是也没放糖，佐料也不多，非常软烂，关键特别香。好多年没有吃到过这种味道了

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爹地来也2024-06-29 19:32:29发布于福建

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南方家庭没有喷火枪

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虎扑JR14162795862024-06-29 20:24:56发布于安徽

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马克

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NickNa0072024-06-29 20:42:33发布于新南威尔士

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留学生谁看了受得了

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给自己取个拉风丶2024-06-29 22:11:52发布于上海

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cy 红烧肉

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弹药架狂魔2024-06-29 22:42:38发布于河北

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引用 @Anticlimax 发表的:

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烧的菜最好不要焯水，肉洗净擦干就直接下锅里爆。第一是安全，第二是香！不管是炖牛肉、烧猪蹄也好，还是炒个鸡炒个鸭都不要去焯水，只要肉新鲜，油爆完以后没什么异味的。

你不说都没注意没焯水

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弹药架狂魔2024-06-29 22:43:37发布于河北

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引用 @Anticlimax 发表的:

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煮出来的血沫子后打掉吗？

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Re：红烧肉的做法，一学就会。

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