我大学时在咖啡店干过两年兼职,有个小细节很有意思。刚开始男店员在做手冲,这个过程确实比其他饮品出品要慢,因为要控制流速,然后女子第一次询问的时候店员告知点餐时间其实气氛比较正常,而且店员感觉确实女子等单时间比较久,于是转身向咖啡机开始准备萃取意式浓缩(开始做女子的饮品),矛盾爆发点是女子开始问店员姓名。早班+单人看店+订单积压+马上被投诉,直接快进到对线。有个点搞不懂的是,一般到店单会优先于外卖单,也就是要先服务前台点单等候的客人,我看吧台边上只有这一个女子在等候,猜测前面的三四个是外卖单。当然也有可能是前几个单也是到店单,顾客点餐后在沙发区等候,如果是后一种情况,那女的多少有些无理取闹