重庆街头偶遇麻辣豆腐脑,爱吃甜的还是咸的,都沉默了。 242回复/ 5067863 浏览

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我做菜就从来不放味精

我做菜就从来不放味精

适当放一点调味,在四川这边吃面特别是拌面能吃到没拌开的味精,起码有2勺,这真是来四川才见到。

适当放一点调味,在四川这边吃面特别是拌面能吃到没拌开的味精,起码有2勺,这真是来四川才见到。

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京爷莫乱开黄腔哈

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京爷莫乱开黄腔哈

大胆

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贵吗

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县城1.5

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贵吗

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3块豆腐脑2块菜包

3块豆腐脑2块菜包

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适当放一点调味,在四川这边吃面特别是拌面能吃到没拌开的味精,起码有2勺,这真是来四川才见到。

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适当放一点调味,在四川这边吃面特别是拌面能吃到没拌开的味精,起码有2勺,这真是来四川才见到。

你说的拌面是凉面吧?凉面调料最后放面上,那倒是有可能。热面的调料放碗底,有一点汤汁就融化了。

你说的拌面是凉面吧?凉面调料最后放面上,那倒是有可能。热面的调料放碗底,有一点汤汁就融化了。

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引用 @来碗螺蛳 发表的:
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贵的离谱了。以前也有人发过这个视频,都说不贵,真是一帮大少爷,这一小碗成本不超过一块钱,还包括小料。人工就别说了,是这里面最便宜的。我上网查了下制作过程,太特么容易了,比做冰凉粉还容易。

贵的离谱了。以前也有人发过这个视频,都说不贵,真是一帮大少爷,这一小碗成本不超过一块钱,还包括小料。人工就别说了,是这里面最便宜的。我上网查了下制作过程,太特么容易了,比做冰凉粉还容易。

十倍利润。

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引用 @虎扑七7777 发表的:
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3块豆腐脑2块菜包

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3块豆腐脑2块菜包

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引用 @moreduo 发表的:
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我做菜就从来不放味精

我做菜就从来不放味精

味精跟盐糖酱油什么的都是一样的调味品,可以放的,多了少了的根据口味来,没必要直接ban掉

味精跟盐糖酱油什么的都是一样的调味品,可以放的,多了少了的根据口味来,没必要直接ban掉

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辣可以少点吗?
少了没味道!(两勺)

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引用 @go丶spursgo 发表的:
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味精跟盐糖酱油什么的都是一样的调味品,可以放的,多了少了的根据口味来,没必要直接ban掉

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味精跟盐糖酱油什么的都是一样的调味品,可以放的,多了少了的根据口味来,没必要直接ban掉

我就吃不惯味精,觉得难吃,也不是必须的基本味道。

我就吃不惯味精,觉得难吃,也不是必须的基本味道。

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引用 @这鞋帅的不明显 发表的:
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成都这种叫豆花儿,视频里面的叫豆粉儿

成都这种叫豆花儿,视频里面的叫豆粉儿

富顺豆花,乐山豆腐脑,豆花的老嫩有区别。
重庆渝北还有个洛碛豆花,要求豆花的嫩跟豆腐脑差不多,但是豆花要又嫩又绵,基本是飘在碗里的,筷子能半挑半夹能夹得起来,夹到蘸碟里粘了蘸料还要能夹到饭碗里合着饭吃,确实美味,吃这个豆花是绝对不能上勺子的,要被人笑死。洛碛人是看不起那种一坨一坨沉在碗里的豆花的

富顺豆花,乐山豆腐脑,豆花的老嫩有区别。
重庆渝北还有个洛碛豆花,要求豆花的嫩跟豆腐脑差不多,但是豆花要又嫩又绵,基本是飘在碗里的,筷子能半挑半夹能夹得起来,夹到蘸碟里粘了蘸料还要能夹到饭碗里合着饭吃,确实美味,吃这个豆花是绝对不能上勺子的,要被人笑死。洛碛人是看不起那种一坨一坨沉在碗里的豆花的

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引用 @寒菜啊 发表的:
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重庆主城区正常街边的豆花是5元,看样子是在解放碑附近拍的,解放碑的小摊贩全tm坑游客。昨天路过解放碑,锅巴洋芋要10元,正常价格是5元。成本一元还是不止的,佐料成本都远超1块了。

重庆主城区正常街边的豆花是5元,看样子是在解放碑附近拍的,解放碑的小摊贩全tm坑游客。
昨天路过解放碑,锅巴洋芋要10元,正常价格是5元。
成本一元还是不止的,佐料成本都远超1块了。

你是不知道散装有多便宜。

你是不知道散装有多便宜。

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小时候的美味,长大了好久没吃了

小时候的美味,长大了好久没吃了

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贵吗

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贵吗

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三四块我可以接受,7块贵了

三四块我可以接受,7块贵了

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必须甜的

必须甜的

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话说,麻辣豆腐脑也可以加糖的

话说,麻辣豆腐脑也可以加糖的

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引用 @哈登不拉风 发表的:
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我吃过一样的 但是加了折耳根

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我吃过一样的 但是加了折耳根

爽歪歪

爽歪歪

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话说,麻辣豆腐脑也可以加糖的

话说,麻辣豆腐脑也可以加糖的

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引用 @我不懂球啊1123 发表的:
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这个老板和顾客都是异教徒!!!!豆腐脑就是要吃咸的!

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这个老板和顾客都是异教徒!!!!豆腐脑就是要吃咸的!

麻辣口也是咸的啊

麻辣口也是咸的啊

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Re:重庆街头偶遇麻辣豆腐脑,爱吃甜的还是咸的,都沉默了。
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