淡水鱼靠冷冻能把寄生虫冻死？意思所有的鱼只要是冷冻的都能生食？

新疆盐碱地海鲜养殖，安全无污染

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不稀奇了，现在很多人新疆养海鲜

不稀奇了，现在很多人新疆养海鲜

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云南牛油果也可以安排一下顺带一说，我大福建啥都没有嘛？

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新疆确实在用盐碱地改造养海货，但目前看到的虹鳟不是用这种盐水养的，而是用天山冰雪融化的冷水。公开宣传时经常把两者放在一起提，有点故意混淆的意思。实际接近海水养殖条件的，是罗非鱼、石斑鱼、南美白对虾、鲍鱼、龙虾等8个品种“海货”。而新疆目前实际养的，也不是大西洋鲑。

不过，淡水虹鳟也不是绝对不能生吃。龙羊峡这几年出产的虹鳟就没检出过寄生虫，新疆养殖的环境比较接近龙羊峡，如果环保做得好，也是可以的。事实上，国内目前已经有大量的刺身类三文鱼实际使用的是这种淡水虹鳟了。

你没理解这件事的本质。这事的本质是把过去认为不是同一概念的虹鳟和三文鱼变成了同一类产品。虹鳟能不能叫三文鱼，是个生物学的本地化命名问题，个人认为没有绝对的对错。但把虹鳟和价格差几倍的三文鱼搞成同一概念，则是商业问题。所以你可以看到，原来的三文鱼现在纷纷标注成了大西洋鲑，以和虹鳟相区分。另外，三文鱼能卖那么贵一大原因就是可以生吃。

新疆确实在用盐碱地改造养海货，但目前看到的虹鳟不是用这种盐水养的，而是用天山冰雪融化的冷水。公开宣传时经常把两者放在一起提，有点故意混淆的意思。实际接近海水养殖条件的，是罗非鱼、石斑鱼、南美白对虾、鲍鱼、龙虾等8个品种“海货”。而新疆目前实际养的，也不是大西洋鲑。

不过，淡水虹鳟也不是绝对不能生吃。龙羊峡这几年出产的虹鳟就没检出过寄生虫，新疆养殖的环境比较接近龙羊峡，如果环保做得好，也是可以的。事实上，国内目前已经有大量的刺身类三文鱼实际使用的是这种淡水虹鳟了。

我就是做日料，现在三文鱼基本上智利或者挪威，我自己店里用法罗. 排核废水不能吃三文鱼，那我想说水是会循环的，啥都吃不了了

从吃的角度来讲很多日料店就是用虹鳟代替三文鱼的 现在新疆批量规范养殖 至少比来历不明的虹鳟好但是从个人角度讲 我还是不会吃虹鳟

哪怕不能生吃起码也是安全的海鲜了，核辐射海鲜谁敢吃

以后虹鳟有可能比三文鱼贵，小日本核污水这事才刚开始

是的，在伊犁尼勒克，规模很大的