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tm看到一群没吃过的人在跟风黑我就想笑
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在杭州待了2年,西湖醋鱼堪比北京豆汁!不是本地人千万别碰。
外地人现在咋一说到川菜就是辣 我感觉川菜最主要的口味是鲜香 压根不是麻辣 我妹妹家里纯正浙江人沾不得辣 来我们四川吃酒 大多数菜就是放水里面洗一下就能吃 真正辣的是贵州湖南江西这些地方
还有老是有人说 火锅做这么辣是为了掩盖食材不新鲜 我只能说外地人真的吃都没吃过就打胡乱说 川式火锅 食材新不新鲜非常重要 而且一吃便知
川菜这个辣吧,我觉得主要是,大家去吃川菜,大部分都是奔辣去的,所以,尽管川菜并不是全辣,甚至有很多不怎么辣不辣的菜,但是川菜给人的第一印象第一反应还是辣菜
我记得鲁菜是第一吧
tm西湖醋鱼能排在湘菜上面我就想笑
刨除西湖醋鱼,浙菜能排更好
什么乱七八糟的玩意儿。。。
西湖醋鱼之所以这么多年长盛不衰还保持顶流就是因为有太多的人不信邪。
全靠各位好奇啊
臭鳜鱼该说不说确实是好吃,但是西湖醋鱼这玩意儿没尝过,主要是大伙对他的评价太差了,我就有点不太敢尝试了
胆小鬼
只是放了一点辣子呀,这么说酸辣土豆丝也算辣的了呀
确实是辣的呀,就像有的饭店会标几颗星的辣度,这虽然只有一点点,但是也会标出来微辣
国宴都是淮扬菜系为基础的 你们在想啥
川菜是复合型口味,不辣川菜太多,现在流行的辣味川菜只能说是市场选择造就的,传统川菜不辣的居多。川渝本地人日常生活里吃的菜比如鱼香口、宫保口其实都是复合味型,根本不辣,
排名不分先后
公正评价不是 我都懒得评价,我一个北方人,满大街都是湘菜馆,剁椒鱼头爱吃的人多了去了。但凡好吃,西湖醋鱼也不可能只有西湖周围能吃了。 味道决定市场。你本地人说不定吃着长大的。我北京的,但是豆汁纯屎。那非说好喝,也有老北京人爱喝。 但是但凡真的好喝也不是只有老北京胡同里有卖的了。
说的在理
野鸡榜?
浙菜这种黑暗料理能上榜?
醋是醋,鱼是鱼,西湖是西湖
其他不懂,粤菜根本是瞎几把排。那叫广府菜,不是广东菜。还有万物皆可白切的粤西菜也是粤菜一大特色。