不是糖醋的锅，是鲤鱼这玩意就不行

tm西湖醋鱼能排在湘菜上面我就想笑

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臭鳜鱼比西湖醋鱼强太多了

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西湖醋鱼只适合江浙一带的口味，但剁椒鱼头的受众面绝对是更广的，更符合大众口味。西湖醋鱼你们爱吃就得了，拿出来当门面那就算了！！

实际上是反过来的：臭鳜鱼名字难听菜好吃，西湖醋鱼名字好听菜是真难吃啊

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你不会以为川菜湘菜很好吧，基本上都是重油重盐的下水，吃的客群也是做苦力活的劳工为主，基本上不了台面，真正见过大世面的是淮扬菜粤菜浙菜这种清淡为主的口味。

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你这勾八浙菜不搭着淮扬菜说谁特么理你啊

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tm西湖醋鱼能排在湘菜上面我就想笑

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四大菜系各自影响一方。我在北方长大，感觉整个华北东北的菜里都有鲁菜的影子。

就是四大，川鲁粤淮扬，其中，鲁菜是爹，淮扬是妈，川和粤是俩兄弟，就这一家四口，其他菜都是第三辈的，没法和这四位比。鲁菜大师多，淮扬上国宴，川菜最大众，粤菜逼格高。

楼外楼靠窗坐才正宗

这就胡说了，不管什么原因，只看结果。真要按你的逻辑这么说，川蜀、广东也是贸易和移民填出来的。况且淮扬地区物产丰富、淮扬菜极其精致考究，食材就地选取，靠盐商的厨子们在这里极致内卷比拼造就的，何来“其他地方带过来”？

要脸吗？你真吃过，杭州哪家店的西湖醋鱼要大几百还不好吃的？紫薇厅也就300多

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那以后别吃海鲜了让渔民失业吧

如果你真的觉得紫薇厅的西湖醋鱼难吃，那你就别勉强自己了，他就是不适合你的口味。就我个人而言，我觉得紫薇厅的西湖醋鱼非常好吃！