？糖油粑粑你去四川能吃到？还有剁椒鱼头是川菜？你说是楚菜发源的都有道理些，川菜应该是源自于湘菜的，知道湖广填四川吗就在者湘菜发源于川菜

你不会以为川菜湘菜很好吧，基本上都是重油重盐的下水，吃的客群也是做苦力活的劳工为主，基本上不了台面，真正见过大世面的是淮扬菜粤菜浙菜这种清淡为主的口味。

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哦，又是这样的论调，因为吃的人多所以美味？所以印度菜世界第一是吧？反正西湖醋鱼和剁椒鱼头都不如印度菜，还有啥好争的？全明星姚明拿票王，所以他当年比奥尼尔强。莫言的读者没唐家三少多，所以唐家三少作为作家碾压莫言，对吧？

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你不会以为川菜湘菜很好吧，基本上都是重油重盐的下水，吃的客群也是做苦力活的劳工为主，基本上不了台面，真正见过大世面的是淮扬菜粤菜浙菜这种清淡为主的口味。

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怎么了？等了一天了，直播吃剁椒鱼头怎么就没下文了？

我以一个中立客观的身份发表一下观点吧，西湖醋鱼可能评价不怎么样，但放川菜中，就是顶点般的存在

我经常在家吃饭，没给你们山东人磕头，怎么办？

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你这叫诡辩，美食这种东西不比其他，受众小无非三种可能，不好吃，食材不易，价格高。西湖醋鱼争议这么大，你觉得是哪个因素？不能你自己觉得好吃就代表全国人民吧？全国人的嘴加起来都不如你一张嘴。印度菜怎么算？类比中国菜还是中国菜的某个菜系？对比也要同一大类。

楼外楼的是真的难吃还不如干脆做成炸鱼排浇醋汁呢

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你这叫诡辩，美食这种东西不比其他，受众小无非三种可能，不好吃，食材不易，价格高。西湖醋鱼争议这么大，你觉得是哪个因素？不能你自己觉得好吃就代表全国人民吧？全国人的嘴加起来都不如你一张嘴。印度菜怎么算？类比中国菜还是中国菜的某个菜系？对比也要同一大类。

我错了浙江哥，真了不起，原来咱们西湖醋鱼是用是牛逼闪闪独一无二的草鱼做的啊。真是名贵呢。一百七一盘卖我们真是亏了。话就放这，有海鱼，没有谁乐意吃泥巴土味刺还多的河鱼，除了鳜鱼还凑胡。吃点好的吧，咱们浙江不是富裕省份吗

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tm西湖醋鱼能排在湘菜上面我就想笑

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二锅头消费量吊打茅五一……所以白酒里二锅头比茅五一更拿得出手是吗？

上班摸鱼中，刚去抖音搜了下。1580万粉丝的“二百者也”说不难吃。1800万粉丝的“特别乌啦啦”说好吃。283万粉丝的“特厨隋卞”说这个鱼很不错，基本上是天花板了，牛。81万粉丝的“瓦萨北北”说我觉得挺好吃的。筛选关键词“美食博主 西湖醋鱼”。从上往下一个一个看下来的。不知道你说的网上探店的博主说难吃的又是谁，啥体量？

川菜纯辣，你还评论啥啊

西湖醋鱼嘛，全称就是坐在西湖边，喝一口醋吃一口鱼，简称西湖醋鱼

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他家是炸的，没吃过，正常的西湖醋鱼低于100的都不好吃，高于100的大部分用鳜鱼或者笋壳至少没什么腥味，好不好吃另说。另外熏鱼/酥鱼我觉得挺好吃，可以尝尝