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说到这里有些明白小日本为啥一些饭店带徒弟时候要求很变态,比如洗米还要洗好几年才能教你别的。但即便这样也不是所有徒弟都能做到跟师傅一样
煮饭仙人
老唐娱乐性可以,专业性不足,魏味专业很强,娱乐性不足
唐有个几把娱乐性
章丘万重山的大鹏,据说是陈师傅最得意的徒弟
这个酒怎么样?
这师傅用的可是电灶,高手中的高手
最后也说了,除了熘肝尖火候问题大翻车外,其他都是细枝末节的问题,属于懂行的来了能看出来但不影响好吃,陈师傅和隋厨也是带着考校的心态提出的意见,整体水平颇高
其实也是因为师傅用的电灶,热力不够,温度不好掌控,火候菜容易火力不够
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人家叫隋坡。隋卞是频道名字,不知道乱说。
李哥可以单干了
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隋哥别试我了
是哪个饭店啊?
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你要换个器皿,这个卖280! 前面那肘子卖88也嫌徒弟肉给得多,感情顾客都得挨宰才尽得师傅真传是吧。人徒弟也不是亏本卖,也赚钱,这样教徒弟的吗……看起来物价都是给这些师傅给炒起来的。
王义均和颜景祥。应该没啥关系。
王义均大师和颜景祥大师就是近三十年来中国餐饮界的泰山北斗,江湖地位比其他名厨高一大截。二位大师笼统来说都算鲁菜体系,稍微细一点说颜大师算传统鲁菜,主要贡献在于挖掘复现历史文献中记载的鲁菜,王大师则是新派鲁菜,主要贡献在于创造了许多新的高端菜式。他们二位因为既有关系又关系不大,所以互相之间很友好,各自门下的弟子交流也很多。大爷郑秀生虽然是淮扬菜名家,但也是鲁菜特级大师孙中英的正经徒弟,孙中英和王义均大师同出于丰泽园门下,王大师算是郑秀生大师的正经师叔,江湖传言王大师还教过郑大师几手。也因此郑大师的徒弟隋叫颜大师的徒弟陈一声“师叔”。
你这是抬杠了,各地鲁菜馆子多了去了,我意思是济南绝对是最多的
最多的是北京。。。
福山和济南关系不是特别大,别看都是鲁菜。
陈老师自己在济南开了一个鲁菜馆,这两天应该是刚开张,有机会可以去试试
翻车了
王和颜不仅认识还经常交流呢···之前还带着各自的弟子还搞了个交流会
前几年还在烟台交流来着
四川的美食博主王刚知道么?拜入陈老师门下,都是姜鹏(即大鹏)来济南代师授艺。相当于传功大弟子,你说牛不牛?如果不知道陈老师的实力建议关注一下翻翻往期,你会惊为天人、发现宝藏………
王刚翻车了
老实说,要是济南都没有的话其他地方更没有了
哥哥 鲁菜的发源地在烟台福山,烟台的鲁菜也很强
翻啥车?
这个之前在陈老视频里出镜过几次,确实算是他水平最高的徒弟,视频里有些我觉得其实是为了视频效果硬在挑毛病了,普通食评人来吃他这桌菜应该是挑不出毛病的。
90分基本是没任何问题的水平了,基本教科室级别了