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山东美食，你吃过几样？ 257回复/ 50亮154482 浏览

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萌萌卖卖萌2023-02-18 09:50:46发布于山东

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引用 @虎扑JR0985038997 发表的:

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浙江人，也喜欢吃，感觉泡发好的烧的很快啊，还有什么讲究？

没有那么复杂…他可能从发制开始算起的

没有那么复杂…他可能从发制开始算起的[吃瓜]

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火箭球迷自娱自乐2023-02-18 09:50:49发布于山东

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傲娇的徐州人肯定会说把子肉是徐州的，扒鸡也是徐州的。

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陈小冠希2023-02-18 09:53:51发布于山东

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朝天锅

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蛋疼生活揉着蛋也要过2023-02-18 09:55:18发布于上海

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引用 @梦回十字路口发表的:

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把子肉

你是懂篮子的

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石油20322023-02-18 09:58:03

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引用 @镇江巨星发表的:

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把子肉是徐州的，山东的应该叫甏肉。当然都差不多！

+1，莱芜羊汤是清汤，最喜欢了。单县羊汤是白汤，膻味大了些。

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七一二的小铭2023-02-18 10:00:02发布于山东

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引用 @镇江巨星发表的:

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把子肉是徐州的，山东的应该叫甏肉。当然都差不多！

济南的是把子肉，甏肉是济宁的

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麦进总决赛2023-02-18 10:02:18发布于山东

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引用内容由于违规已被删除

你是故意问的吗。

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酋长驸马爷2023-02-18 10:02:54发布于四川

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引用 @萌萌卖卖萌发表的:

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没有那么复杂…他可能从发制开始算起的[吃瓜]

慢发的话不是要好几天么？当然，如果发好的，家里有熬好的高汤，或者不那么讲究，做起来应该很快吧。

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我要困告了哈2023-02-18 10:02:56发布于山东

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肉火烧！非常好吃，刚出锅皮又酥又脆，汁水四溢。下次来潍坊我请客。

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酋长驸马爷2023-02-18 10:04:30发布于四川

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食堂很喜欢做木须肉这种菜，因为肉不多但可以卖荤菜钱

肉蛋木耳黄瓜。。。你就当买了四个菜吧

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江湖夜雨十年灯302023-02-18 10:04:55发布于山东

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引用 @火热发表的:

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有好多初来我们河北的客人，都说我们河北做菜咸，我都他们说，那是你们没去过山东，不知道齁字怎么写[虎扑表情-手动狗头][虎扑表情-手动狗头][虎扑表情-手动狗头]

我在河北上的大学，还真没河北咸

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纳瓦菏之梦2023-02-18 10:05:03发布于山东

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引用 @虎扑JR0985038997 发表的:

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浙江人，也喜欢吃，感觉泡发好的烧的很快啊，还有什么讲究？

一个花椒油要提前㸆，二是㸆葱，比较费时间，海参入味也得半个钟头

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纳瓦菏之梦2023-02-18 10:06:05发布于山东

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引用 @coolplay100 发表的:

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说真的，酥锅是什么？

海带卷猪肉、菜之类的

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虓北13142023-02-18 10:06:55发布于山东

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引用 @虎扑JR0309330103 发表的:

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烧腰花

爆炒腰花

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虓北13142023-02-18 10:07:15发布于山东

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黄河鲤鱼

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WagnerYang2023-02-18 10:07:43发布于天津

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去出差时吃过一个叫甜沫的东西

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zjjccc2023-02-18 10:09:29发布于山东

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引用 @narzy 发表的:

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以前接待过一个山东的客户，全程扑克脸，知道吃饭时候喝上了酒，然后全程讲了一个多小时怎么做大葱烧海参[得意]

会做也挺牛逼了，教程我都看烦了

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虓北13142023-02-18 10:11:01发布于山东

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引用 @coolplay100 发表的:

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说真的，酥锅是什么？

博山美食。主要是用酱油醋在大砂锅里慢炖出一锅放白菜，藕片，冻豆腐，海带卷肉，鲅鱼，猪蹄，猪皮或五花肉的一锅乱炖，多喜欢放凉了吃。

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hhq77112023-02-18 10:11:46发布于江苏

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引用内容由于违规已被删除

自以为很幽默？我去徐州出差，当地朋友请我吃徐州菜，其中的特色菜就有把子肉。

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luceker2023-02-18 10:12:03发布于河北

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引用 @大秦正发表的:

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羊汤好像还是莱芜的吧

单县临朐

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Re：山东美食，你吃过几样？

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