太香了，这才是名副其实的“酱”牛肉

老饭骨这个徒弟做的这几期都是干货，都是硬菜

虽然这个菜系的都是太多没用的花活，但这个酱牛肉还是真心不错。

作为爱牛人士牛魔王的脑残粉丝，气的我口水飞流三千CM。

中国绝大多数的菜本来就不复杂，功夫在于食材处理，调料精制。烹调过程细心和用心。
我喷过无数次北京人那种侃爷式的弄菜模式了，老整许多没用的花拳绣腿，实则做的酸白菜连韩国人都差很多。
现在很多美食主播，做个蛋炒饭连最基本要求，粒粒松软都做不到，也敢出来赚钱。这个真不是什么很难的事情，也没什么秘诀。就是炒功和看火候的水平。眼到手到心到，然后靠经常做熬出感觉和经验。