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太香了，这才是名副其实的“酱”牛肉 78回复/ 22亮118081 浏览

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难难难起名2020-12-27 23:39:27发布于上海

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引用 @神卜2021 发表的:

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老饭骨这个徒弟做的这几期都是干货，都是硬菜

老冯开清真馆子的，专门做肉

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难难难起名2020-12-27 23:41:13发布于上海

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引用 @牵猪看月光发表的:

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中国绝大多数的菜本来就不复杂，功夫在于食材处理，调料精制。烹调过程细心和用心。我喷过无数次北京人那种侃爷式的弄菜模式了，老整许多没用的花拳绣腿，实则做的酸白菜连韩国人都差很多。现在很多美食主播，做个蛋炒饭连最基本要求，粒粒松软都做不到，也敢出来赚钱。这个真不是什么很难的事情，也没什么秘诀。就是炒功和看火候的水平。眼到手到心到，然后靠经常做熬出感觉和经验。

中国绝大多数的菜本来就不复杂，功夫在于食材处理，调料精制。烹调过程细心和用心。
我喷过无数次北京人那种侃爷式的弄菜模式了，老整许多没用的花拳绣腿，实则做的酸白菜连韩国人都差很多。
现在很多美食主播，做个蛋炒饭连最基本要求，粒粒松软都做不到，也敢出来赚钱。这个真不是什么很难的事情，也没什么秘诀。就是炒功和看火候的水平。眼到手到心到，然后靠经常做熬出感觉和经验。

有复杂的，隋波做的那一堆都很复杂，都是古代的宴席菜，家常菜当然不复杂

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葫芦娃十一娃2020-12-27 23:42:21发布于上海

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引用 @神卜2021 发表的:

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老饭骨这个徒弟做的这几期都是干货，都是硬菜

冯肉肉是二伯徒弟，私下应该和三叔关系不错，之前一直跟着三叔做节目，三叔分家之后又回归了。二伯其他几个徒弟也挺厉害，都上干货，就是魏刚强那几个人一直复读机有点烦。三叔那边除了闫厨，其他都不行尤其那俩女的跟着混

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sangguoqing2020-12-27 23:42:48发布于山东

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你是一种

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热爱篮球最重要2020-12-27 23:46:09发布于北京

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这个必须记住

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小狗基地2020-12-27 23:52:23发布于黑龙江

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引用 @热爱篮球最重要发表的:

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这个必须记住

我已经出锅了🐶

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Theslacker2020-12-27 23:55:16发布于广东

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拉风的小浩2020-12-27 23:59:12发布于广东

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看饿了

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月下迷雾森林2020-12-28 00:31:02发布于山东

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刘明

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浓眉叔2020-12-28 01:06:50发布于上海

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引用 @神卜2021 发表的:

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老饭骨这个徒弟做的这几期都是干货，都是硬菜

老冯那个羊蝎子是真的厉害照着做好几次了

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premm2020-12-28 01:33:22发布于重庆

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引用 @神卜2021 发表的:

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老饭骨这个徒弟做的这几期都是干货，都是硬菜

老冯的视频,几乎都是肉

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伟大的BQ2020-12-28 01:49:31发布于湖北

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厉害了

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小黄冲冲呀2020-12-28 02:02:54发布于广东

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cy 酱牛肉

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你要多少钱2020-12-28 02:03:56发布于上海

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引用 @牵猪看月光发表的:

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中国绝大多数的菜本来就不复杂，功夫在于食材处理，调料精制。烹调过程细心和用心。
我喷过无数次北京人那种侃爷式的弄菜模式了，老整许多没用的花拳绣腿，实则做的酸白菜连韩国人都差很多。
现在很多美食主播，做个蛋炒饭连最基本要求，粒粒松软都做不到，也敢出来赚钱。这个真不是什么很难的事情，也没什么秘诀。就是炒功和看火候的水平。眼到手到心到，然后靠经常做熬出感觉和经验。

你喷的不是侃爷式，你只是想喷北京

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realmadridhz2020-12-28 02:06:08发布于上海

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引用 @葫芦娃十一娃发表的:

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老冯应该是跟三叔学了两年酱货，所以熟悉

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奶茶叔叔2020-12-28 02:40:13发布于福建

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引用 @小狗基地发表的: