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用石头做的下酒菜，让人大开眼界！ zt 295回复/ 50亮616160 浏览

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mwj当时年少2019-11-20 18:37:30发布于广东

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引用 @国王婆卖瓜发表的:

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我奶奶跟我说，以前她爸爸（我已经不懂该叫什么了）没钱买下酒菜，也是拿几个鹅卵石或者几个螺丝钉放点盐炒了当下酒菜来嘬。

喝多了，不会顺口咽下去吗？

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zhouqiang19832019-11-20 18:37:59发布于江苏

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引用 @铁路便当发表的:

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并不神奇，就是哗众取宠。如果是传统，那就是传统的哗众取宠。

并不神奇，就是哗众取宠。

如果是传统，那就是传统的哗众取宠。

不是哗众取宠，我觉得是有点辛酸吧。这得物质匮乏到什么程度才会想起发明这道菜呢？

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我随便取个名字2019-11-20 19:17:27发布于湖南

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木村佦哉2019-11-20 19:18:41发布于广东

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吮完的丢进河里面，下次再捡？

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w86037422019-11-20 19:24:54发布于湖北

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红烧马立光，长江流域跑船以前有“吃”.这都是很古老的东西了！

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w86037422019-11-20 19:25:41发布于湖北

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引用 @几十年无冠也敢妄称豪门发表的:

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以前还真不是……不了解就别说的这么难听……这种风俗起源于三峡一代，现在三峡被水电站迁移了就没有了，以前那边的拉船人（也就是纤夫），有时候没有钱买菜，就用河里那种光滑的鹅卵石拿来炒，吃的时候嘬味道就可以了……不是因为那个多好吃，也不是哗众取宠，只是因为太穷而已。

是的，以前三峡一代跑船的风俗.

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cdv4282019-11-20 19:25:52发布于新疆

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引用 @LBJ魔发表的:

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感觉挺废锅的

这兄弟是铁匠，卖锅的

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YangErik2019-11-20 19:26:25发布于广东

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引用 @汉街吴彦祖发表的:

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我记得以前看过一个电视剧，功夫足球吧？张卫健演的，里面容祖儿演的角色的妈妈好像就是嘬这个石头来着

不少几十年前民国的电视剧有这样的剧情，特别是喝酒的人，拿块鹅卵石用布包着，买最便宜的酒，酱油倒碟子里，鹅卵石蘸着酱油放嘴里砸吧两下，喝口酒

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tsh1512019-11-20 19:28:28发布于辽宁

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引用 @打打球吹吹牛发表的:

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也像是讽刺吧，现在很多重口味的川菜就是这样，一堆调料砸下去，里面放的是什么菜已经不重要了，都是那个味

我想问咋又和川菜扯上关系了？

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大手面瘫侠2019-11-20 19:33:16发布于天津

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引用 @贞绮陈发表的:

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我替川菜谢谢你了喂

不是每个人都懂啥叫“ 百菜百味，一菜一格” ，他们也不知道开水白菜，清汤肝膏这样的川菜

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Dragonlor2019-11-20 20:04:23发布于广东

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看的想吐

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黑哈登的必倒霉l不接受反驳l2019-11-20 20:26:42发布于广东

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引用 @从头再来过吧发表的:

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你也太没见过世面了吧我们这有些酒鬼拿锈了的钉子下酒的都有就是吸一口让嘴里优点滋味再喝酒和就冰棍橘子一个原理

那感觉比视频里的还要。，哗众取宠，，

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罗马君王N132019-11-20 20:42:32发布于湖北

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哈哈，想起小时候看的那个故事，一个老人去乞讨，被人拒之门外，然后他故意拿出一块石头放锅里煮，一边煮一边说太美味了，可惜没有盐，那人觉得很新鲜，就给了他一把盐，然后他不停的品尝，同时不停的感叹再放点酱油就更好吃了，那人又给他酱油，然后又是肉又是葱花的………最后煮了一大锅肉汤，果然非常美味，神奇的石头啊哈哈

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广岛上空的小男孩2019-11-20 20:45:39发布于山东

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引用 @Linn锋发表的:

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合着这些菜都是一个味？

毛血旺、水煮鱼、水煮肉片是辣椒和川椒一个味吧，宫保鸡丁、鱼香肉丝又是一个味。

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feilanghao2019-11-20 20:52:54发布于江苏

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引用 @打打球吹吹牛发表的: