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#36每日美食：上海面馆吃评第一期！徐汇这家三十年本帮面馆吃到了地道老上海味道！ 118回复/ 26亮431190 浏览

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引用 @jgfjctthcut 发表的:
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葱油拌面加大排！！
葱油拌面加大排！！
我最爱的搭配！！！
我最爱的搭配！！！
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引用 @idejacky 发表的:
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我第一次吃苏式面的时候,以为这面条是不是没熟... 结果人家就是喜欢吃这种芯子好像没熟透的面条 跟北方和西北强调面条筋斗就不是一个风格的 不过吃多了觉得这吃法还是挺好吃的 总的来说北方的面比较强调面本身,就算没有配菜光吃面也是好吃的 苏式面一定要搭配浇头,这种有点夹生的面配上浇头,意外的能突出淀粉的甜味 是鲜甜口味的 所以说人的胃还是有记忆性的 从第一次吃到这类型的面差点没吐掉到后来隔三差五想吃那么一口苏式面或者上海葱油拌面 也是很有意思
我第一次吃苏式面的时候,以为这面条是不是没熟...
结果人家就是喜欢吃这种芯子好像没熟透的面条
跟北方和西北强调面条筋斗就不是一个风格的
不过吃多了觉得这吃法还是挺好吃的
总的来说北方的面比较强调面本身,就算没有配菜光吃面也是好吃的
苏式面一定要搭配浇头,这种有点夹生的面配上浇头,意外的能突出淀粉的甜味
是鲜甜口味的

所以说人的胃还是有记忆性的
从第一次吃到这类型的面差点没吐掉到后来隔三差五想吃那么一口苏式面或者上海葱油拌面
也是很有意思
您这段话说的非常中肯客观，自己的亲身经历和感受，很棒！
您这段话说的非常中肯客观，自己的亲身经历和感受，很棒！
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家乡广西，在上海上学，去过一次苏州。苏州面比上海面更细一些，个人觉得口感更好，上海的面对我来说真的太粗太硬了。

家乡广西，在上海上学，去过一次苏州。苏州面比上海面更细一些，个人觉得口感更好，上海的面对我来说真的太粗太硬了。

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黄陂南路的沧浪亭何师傅主理（大时代面馆）应该配有名字吧

黄陂南路的沧浪亭何师傅主理（大时代面馆）应该配有名字吧

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徐汇天钥桥那里有个红汤面馆 也不错

徐汇天钥桥那里有个红汤面馆 也不错

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引用 @用户0782288767 发表的:
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黄陂南路的沧浪亭何师傅主理（大时代面馆）应该配有名字吧

黄陂南路的沧浪亭何师傅主理（大时代面馆）应该配有名字吧

当然，后面我会写，你说的这家很棒
当然，后面我会写，你说的这家很棒
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引用 @一杯冰美式777 发表的:
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徐汇天钥桥那里有个红汤面馆 也不错

徐汇天钥桥那里有个红汤面馆 也不错

谢谢推荐！
谢谢推荐！
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引用 @YJSheen 发表的:
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家乡广西，在上海上学，去过一次苏州。苏州面比上海面更细一些，个人觉得口感更好，上海的面对我来说真的太粗太硬了。

家乡广西，在上海上学，去过一次苏州。苏州面比上海面更细一些，个人觉得口感更好，上海的面对我来说真的太粗太硬了。

太粗太硬了，好的
太粗太硬了，好的
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引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
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太粗太硬了，好的
太粗太硬了，好的

突然开车？

突然开车？

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引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
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太粗太硬了，好的
太粗太硬了，好的

毛哥知不知道上海哪里有正宗的烧腊或者肠粉，早茶也行，真的太想念两广的美食了。吃了好几家小店和外卖都很不正宗

毛哥知不知道上海哪里有正宗的烧腊或者肠粉，早茶也行，真的太想念两广的美食了。吃了好几家小店和外卖都很不正宗

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毛哥知不知道上海哪里有正宗的烧腊或者肠粉，早茶也行，真的太想念两广的美食了。吃了好几家小店和外卖都很不正宗

毛哥知不知道上海哪里有正宗的烧腊或者肠粉，早茶也行，真的太想念两广的美食了。吃了好几家小店和外卖都很不正宗

上海这些还真不多，早茶可以去惠食佳，不过都比较贵
上海这些还真不多，早茶可以去惠食佳，不过都比较贵
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引用 @YJSheen 发表的:
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毛哥知不知道上海哪里有正宗的烧腊或者肠粉，早茶也行，真的太想念两广的美食了。吃了好几家小店和外卖都很不正宗

毛哥知不知道上海哪里有正宗的烧腊或者肠粉，早茶也行，真的太想念两广的美食了。吃了好几家小店和外卖都很不正宗

点都德不是上海也有吗
点都德不是上海也有吗
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引用 @留下罗西基 发表的:
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老盛昌
老盛昌
老盛昌什么鬼0 0 这能代表上海，还没学校食堂的面好吃。。。其实郊区好多本地人开的小吃店早饭店都很好吃的。。
老盛昌什么鬼0 0 这能代表上海，还没学校食堂的面好吃。。。其实郊区好多本地人开的小吃店早饭店都很好吃的。。
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引用 @三皇五帝神圣事 发表的:
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老盛昌什么鬼0 0 这能代表上海，还没学校食堂的面好吃。。。其实郊区好多本地人开的小吃店早饭店都很好吃的。。
老盛昌什么鬼0 0 这能代表上海，还没学校食堂的面好吃。。。其实郊区好多本地人开的小吃店早饭店都很好吃的。。
是的我也是醉了居然拿老盛昌说事儿
是的我也是醉了居然拿老盛昌说事儿
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引用 @阿拆的八重歯 发表的:
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论干挑我喜欢顺德面馆，论汤面我喜欢德兴馆。

论干挑我喜欢顺德面馆，论汤面我喜欢德兴馆。

顺德面馆很不错
顺德面馆很不错
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引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
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顺德面馆很不错
顺德面馆很不错

吃到现在面最喜欢的还逸桂禾，虽然老板太老卵招人讨厌，价钱也偏贵，但是面真的蛮好的

吃到现在面最喜欢的还逸桂禾，虽然老板太老卵招人讨厌，价钱也偏贵，但是面真的蛮好的

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引用 @阿拆的八重歯 发表的:
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吃到现在面最喜欢的还逸桂禾，虽然老板太老卵招人讨厌，价钱也偏贵，但是面真的蛮好的

吃到现在面最喜欢的还逸桂禾，虽然老板太老卵招人讨厌，价钱也偏贵，但是面真的蛮好的

哈哈我前几期就写啦逸桂禾，他家好吃，但确实贵
哈哈我前几期就写啦逸桂禾，他家好吃，但确实贵
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常熟路口 上海歌剧院对面以前有一家餐室
也是小小的
但是味道非常好
戏剧学院念书的时候生活费1200 穷 只能一周去一次
常熟路口 上海歌剧院对面以前有一家餐室
也是小小的
但是味道非常好
戏剧学院念书的时候生活费1200 穷 只能一周去一次
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钦州北路上有家弄堂咪道，本身是做大饼油条豆浆的，但是他家的拌面出乎意料的好吃

钦州北路上有家弄堂咪道，本身是做大饼油条豆浆的，但是他家的拌面出乎意料的好吃

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引用 @杰凯瑞 发表的:
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襄阳南路复兴路口不远有个老地方面馆，老灵额

襄阳南路复兴路口不远有个老地方面馆，老灵额

之前在边上上初中，几乎天天吃，位育初的
之前在边上上初中，几乎天天吃，位育初的
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Re：#36每日美食：上海面馆吃评第一期！徐汇这家三十年本帮面馆吃到了地道老上海味道！
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