谁才是中国十大面条之首? 1806回复/ 44161378 浏览

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引用 @我是面包呀 发表的:
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当然是油泼面啦!

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当然是油泼面啦!


张嘉译吃面条贼带劲 少年派里也是吃的挺爽
张嘉译吃面条贼带劲 少年派里也是吃的挺爽
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我最喜欢闽南卤面,其他都一般
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萝卜白菜各有所爱,没什么首不首的

萝卜白菜各有所爱,没什么首不首的

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引用 @MAISH0U 发表的:
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这个才是太和板面。

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这个才是太和板面。

我喜欢板面不要汤全放辣椒油
我喜欢板面不要汤全放辣椒油
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引用 @铁血雄鹰 发表的:
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江苏人,南京吃了一口,想吐,以为不正宗,后来有一次去了武汉,又吃了一次,太难吃了,可能喜欢的人特别喜欢,反正我无感吧
江苏人,南京吃了一口,想吐,以为不正宗,后来有一次去了武汉,又吃了一次,太难吃了,可能喜欢的人特别喜欢,反正我无感吧
作为上海人,只觉得又干又腻尝试几次都吃不完。
作为上海人,只觉得又干又腻尝试几次都吃不完。
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引用 @本市几场恶仗主要挨打人范德彪 发表的:
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这个就看每一家面点师傅的技术了。北方多数手工面是手擀面、或抻面,你如果吃过的话应该能知道其实师傅技术好下力气出来的面是真的劲道的正好而不是靠其它地区的面靠加蓬灰之类的添加剂去增加面条的筋性。另外作为一个做餐饮生意的人说一句,在一些不是吃面食为主的地区你吃到特别劲道所谓弹牙的面条它不一定很绿色。

这个就看每一家面点师傅的技术了。北方多数手工面是手擀面、或抻面,你如果吃过的话应该能知道其实师傅技术好下力气出来的面是真的劲道的正好而不是靠其它地区的面靠加蓬灰之类的添加剂去增加面条的筋性。另外作为一个做餐饮生意的人说一句,在一些不是吃面食为主的地区你吃到特别劲道所谓弹牙的面条它不一定很绿色。

对,但是广东的竹升面是加了蛋的,忘了是鸭蛋还是啥,所以口感不一样
对,但是广东的竹升面是加了蛋的,忘了是鸭蛋还是啥,所以口感不一样
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次坞打面

次坞打面

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引用 @打断一下 发表的:
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板面还是宽的好吃

板面还是宽的好吃

大盘鸡也是宽的好吃
大盘鸡也是宽的好吃
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大碗宽面吧
大碗宽面吧
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没有陕西油泼面吗???不服。
没有陕西油泼面吗???不服。
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引用 @我是面包呀 发表的:
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当然是油泼面啦!

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当时看到白鹿原上面的油泼面,口水都下来了!油泼面和兰州牛肉面是最好吃的,话说我一个浙江人没听过那啥片儿面。。。
当时看到白鹿原上面的油泼面,口水都下来了!油泼面和兰州牛肉面是最好吃的,话说我一个浙江人没听过那啥片儿面。。。
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这非要拍个名吗,都好吃不行吗😂
这非要拍个名吗,都好吃不行吗😂
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江南细面

江南细面

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引用 @本市几场恶仗主要挨打人范德彪 发表的:
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我也沾老痰酸菜面🐶

我也沾老痰酸菜面🐶

99%浓度,纯痰!劲道?

99%浓度,纯痰!劲道?

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漳州卤面,沙茶面🐶

漳州卤面,沙茶面🐶

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引用 @f1ranstc 发表的:
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单纯就面本身而言,南方的面确实都要差一点
单纯就面本身而言,南方的面确实都要差一点
那比面条还有什么意思,你直接比小麦吧!
那比面条还有什么意思,你直接比小麦吧!
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引用 @我是面包呀 发表的:
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当然是油泼面啦!

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当然是油泼面啦!


借楼,去苏州旅游的时候吃那边的面条,好像是叫龙须面吧,很细,我觉得也很有特色。
借楼,去苏州旅游的时候吃那边的面条,好像是叫龙须面吧,很细,我觉得也很有特色。
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引用 @ 发表的:
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河北这里也是,06年小时候吃的还是一块五一碗,吃的满头大汗把汤都喝掉了。一放学路过板面摊嘴里就分泌口水
河北这里也是,06年小时候吃的还是一块五一碗,吃的满头大汗把汤都喝掉了。一放学路过板面摊嘴里就分泌口水

内蒙这边的真难吃,我一个河南人,喜欢吃面,除了板面,没别的面食

内蒙这边的真难吃,我一个河南人,喜欢吃面,除了板面,没别的面食

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引用 @马弗里克23 发表的:
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刀削面在山西省内都排不进前五。
刀削面在山西省内都排不进前五。
还是喜欢吃家里做的焖面 外可香了
还是喜欢吃家里做的焖面 外可香了
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引用 @食堂的凯瑟琳 发表的:
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山西人影响力还是太小了,作为一个山西人,觉得论面食,陕西是弟弟
山西人影响力还是太小了,作为一个山西人,觉得论面食,陕西是弟弟

每个地方的都觉得自己牛,但嘲讽别的地方的弟弟?真给你家乡丢人

每个地方的都觉得自己牛,但嘲讽别的地方的弟弟?真给你家乡丢人

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Re:谁才是中国十大面条之首?
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