粤西茂名湛江有蚝炸，大部分做法是多个小蚝用粉粘连炸出来的。上次去江门玩，吃过用一只大蚝单独炸出来，蘸椒盐或者酸梅酱。这种炸物趁热吃才好吃，凉了就油腻了。

可以试试潮汕的蚝仔烙，味道挺好的

吃三个就饱了

天妇罗就有这个，还可以

潮汕有个吃法是蚝仔烙。但是我觉得烤生蚝更好吃。

万物皆可炸

说实话，我更喜欢拿高压锅，清蒸大蚝，整点芥末酱油，就着汁水，点一下芥末酱油，闷下去，啧啧啧

程村生蚝，真的各种吃法都有

碳烤好吃

这个传统做法，这个好吃

烤好吃。好少人吃炸。

油腻，很少人还是以健康为主

个人看法，
关键看生蚝的质量
鲜活肥美的好生蚝
怎么做都好吃

我也是北方人，炸生蚝真的超级好吃，

海边人都爱吃啊 我们这边也吃的

没吃过，只吃过蒜蓉生蚝

我潮汕的，也喜欢

握草真有炸生蚝？？？？只吃过考的和蒸的

福建会比较喜欢这么吃

尤其是拿那些大蚝，蒸好撬开，小半个手掌大的生蚝蘸汁……不说了，今晚搞点