这单很正常,晚上营业的外卖店配送费都会很高。
还有就是远距离配送也会导致配送费很高
基本上一家店铺辐射周围三公里,顾客付20-22,商家到手一般都在15-16,去除成本人工能赚五六块钱左右。
食材的成本不能拿平时自己买菜的价格来相比,从商家买菜平台或者去当地的农贸市场食材大批量买,价格是几倍或者十几倍的差距。
拿螺丝椒来说,菜市场买要6-7元一斤,但是去大型农贸市场拿货20斤是1.9元/斤,40斤是1.8元/斤。平时吃的豆皮2斤只需要8-9元,但是菜市场则是200g6.5元。再拿梅花肉举例12-15元一斤,但是去菜场买则要20-25元一斤。