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安徽也只有太和那边吃板面,而且石家庄板面据说更正宗,但哈尔滨的安徽板面符合当地人胃口,普遍是细面
安徽也只有太和那边吃板面,而且石家庄板面据说更正宗,但哈尔滨的安徽板面符合当地人胃口,普遍是细面
跟这没关系
安徽吃板面的地方很多,尤其皖北地区。我要说我们蚌埠吃板面的时候,这玩意还没传出省呢!这玩意原本就是一个地域小吃,它跟河南烩面等一帮中原地区的自制面条基本差不多,只是阜阳老表们,勤劳能吃苦,带着家乡的美食,顺着本地铁路一路向全国发展,因为口味的原因,南方不接受,但是特别适应北方人口音,所以在北方就发展起来了。至于石家庄板面正不正宗,这玩意跟姥姥学奶奶做的鸡蛋面,做给孩子吃,孩子爱吃,你说是奶奶家还是姥姥家正宗?
至于板面的细面,我曾经问过我认识的一个太和大佬,他说以前这帮出门干买卖的板面老板都是沾亲带故,过年必须回家,年里面还要聚会谈论各自买卖的事。说到北方的面的问题,冬天面硬难摔成型,而且北方人冬天穿的厚,吃宽板面溅出的汤水很容易把衣服弄脏,很多人不吃宽面要吃细面。有人就用当时世面上刚出现的手摇面条机,把板面剂子摇成细面,后来各地反馈都挺好,所以你看看各地阜阳板面的细面,大多都是这种做法
跟这没关系[吃瓜]
安徽吃板面的地方很多,尤其皖北地区。我要说我们蚌埠吃板面的时候,这玩意还没传出省呢!这玩意原本就是一个地域小吃,它跟河南烩面等一帮中原地区的自制面条基本差不多,只是阜阳老表们,勤劳能吃苦,带着家乡的美食,顺着本地铁路一路向全国发展,因为口味的原因,南方不接受,但是特别适应北方人口音,所以在北方就发展起来了。至于石家庄板面正不正宗,这玩意跟姥姥学奶奶做的鸡蛋面,做给孩子吃,孩子爱吃,你说是奶奶家还是姥姥家正宗?[捂脸]
至于板面的细面,我曾经问过我认识的一个太和大佬,他说以前这帮出门干买卖的板面老板都是沾亲带故,过年必须回家,年里面还要聚会谈论各自买卖的事。说到北方的面的问题,冬天面硬难摔成型,而且北方人冬天穿的厚,吃宽板面溅出的汤水很容易把衣服弄脏,很多人不吃宽面要吃细面。有人就用当时世面上刚出现的手摇面条机,把板面剂子摇成细面,后来各地反馈都挺好,所以你看看各地阜阳板面的细面,大多都是这种做法
这家我特意去了 就在红砖街 墙上还有他照片 说实话 除了咸 没有其他味道
那对上了,哈尔滨的传统美食,最突出的两大特点,一个是香,一个是咸!我在哈尔滨念了4年大学。每次跟当地朋友去老道外吃这些所谓的当地名小吃,都没觉得有多好吃。但是当地人都赞不绝口。我认为黑龙江人的口味是全国最重的。我认为这也是黑龙江人是全国脑梗比例最高的省份的原因。
那对上了,哈尔滨的传统美食,最突出的两大特点,一个是香,一个是咸!我在哈尔滨念了4年大学。每次跟当地朋友去老道外吃这些所谓的当地名小吃,都没觉得有多好吃。但是当地人都赞不绝口。我认为黑龙江人的口味是全国最重的。我认为这也是黑龙江人是全国脑梗比例最高的省份的原因。
那对上了,哈尔滨的传统美食,最突出的两大特点,一个是香,一个是咸!我在哈尔滨念了4年大学。每次跟当地朋友去老道外吃这些所谓的当地名小吃,都没觉得有多好吃。但是当地人都赞不绝口。我认为黑龙江人的口味是全国最重的。我认为这也是黑龙江人是全国脑梗比例最高的省份的原因。
那对上了,哈尔滨的传统美食,最突出的两大特点,一个是香,一个是咸!我在哈尔滨念了4年大学。每次跟当地朋友去老道外吃这些所谓的当地名小吃,都没觉得有多好吃。但是当地人都赞不绝口。我认为黑龙江人的口味是全国最重的。我认为这也是黑龙江人是全国脑梗比例最高的省份的原因。
单纯你吃不惯罢了,辽宁菜在东北也属于异类,番茄酱的锅包肉,不放麻酱的麻辣烫,死命放糖的鸡架,蘸麻酱和糖的烤肉
单纯你吃不惯罢了,辽宁菜在东北也属于异类,番茄酱的锅包肉,不放麻酱的麻辣烫,死命放糖的鸡架,蘸麻酱和糖的烤肉
单纯你吃不惯罢了,辽宁菜在东北也属于异类,番茄酱的锅包肉,不放麻酱的麻辣烫,死命放糖的鸡架,蘸麻酱和糖的烤肉
单纯你吃不惯罢了,辽宁菜在东北也属于异类,番茄酱的锅包肉,不放麻酱的麻辣烫,死命放糖的鸡架,蘸麻酱和糖的烤肉
至于滴么?我哪句话抹黑黑龙江没事了么?我说的不是事实么?黑龙江菜交全国而言就是最咸的啊!是我一个人吃不惯么?那是你们当地人吃习惯了而已。所以黑龙江是心脑血管疾病高发省份,不对么?就事论事的讲一讲,你还应激了。
至于滴么?我哪句话抹黑黑龙江没事了么?我说的不是事实么?黑龙江菜交全国而言就是最咸的啊!是我一个人吃不惯么?那是你们当地人吃习惯了而已。所以黑龙江是心脑血管疾病高发省份,不对么?就事论事的讲一讲,你还应激了。
为啥面是放在塑料袋里?
为啥面是放在塑料袋里?
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