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因为本质上已经不是西湖醋鱼了。正宗或者说传统西湖醋鱼就是草鱼加醋汁，野生草鱼，加上醋汁，吃起来有蟹味，所以为人所称道。现在酒店的草鱼都是养殖，吊水时间也不够，口味差多了，而且，这个价格本身就能买到螃蟹吃了，何必用鱼肉冒充呢，自然是不好吃的。金沙厅用笋壳鱼，包括楼外楼也分档次，贵的用鳜鱼什么的，就是弥补草鱼本身肉质不足，没必要去吃。真想尝尝味道，下次自己在家搞条六七两重的鲫鱼煮汤，喝完汤，鱼肉捞出来沾姜醋汁，就是传统的西湖醋鱼味。
因为本质上已经不是西湖醋鱼了。正宗或者说传统西湖醋鱼就是草鱼加醋汁，野生草鱼，加上醋汁，吃起来有蟹味，所以为人所称道。现在酒店的草鱼都是养殖，吊水时间也不够，口味差多了，而且，这个价格本身就能买到螃蟹吃了，何必用鱼肉冒充呢，自然是不好吃的。金沙厅用笋壳鱼，包括楼外楼也分档次，贵的用鳜鱼什么的，就是弥补草鱼本身肉质不足，没必要去吃。真想尝尝味道，下次自己在家搞条六七两重的鲫鱼煮汤，喝完汤，鱼肉捞出来沾姜醋汁，就是传统的西湖醋鱼味。
原来如此
原来如此
要我和老广们说河鱼比海鱼好吃，大部分得用看傻子的眼神看我，当然我一黄渤海的海边人也是觉得海鱼香
最好吃的鱼是那种淡水和海水来回迁徙的
最好吃的鱼是那种淡水和海水来回迁徙的
你来长沙我告诉你哪些十几块钱不是调料调不出来的美味。 这话反过来说杭州那些垃圾菜品连调味都调不好。
你来长沙我告诉你哪些十几块钱不是调料调不出来的美味。 这话反过来说杭州那些垃圾菜品连调味都调不好。
还是多吃致癌的臭豆腐
还是多吃致癌的臭豆腐
是的，听朋友说，金沙厅的西湖醋鱼就很好吃，但是咱们去旅游又觉得太贵了。别的地方的吃得起的西湖醋鱼又不好吃
难吃的不是西湖醋鱼，而是水质不好的河鱼不适合这种做法。找一条比较新鲜的海鱼，比如章跳，随便找一家饭馆做个西湖醋鱼都不会难吃。
难吃的不是西湖醋鱼，而是水质不好的河鱼不适合这种做法。找一条比较新鲜的海鱼，比如章跳，随便找一家饭馆做个西湖醋鱼都不会难吃。
原材料反复强调价格，上菜后又强调一遍，他是不是吃的很肉疼？
原材料反复强调价格，上菜后又强调一遍，他是不是吃的很肉疼？
还是多吃致癌的臭豆腐
臭豆腐致癌这是多聪明的人才能说得出来。
臭豆腐致癌这是多聪明的人才能说得出来。
河鲜我认可的只有阳澄湖的螃蟹和正经的河虾
这俩玩意儿十五年前和现在的价格区间没有变
其他的那些真不是这两年炒起来的？
河鲜我认可的只有阳澄湖的螃蟹和正经的河虾
这俩玩意儿十五年前和现在的价格区间没有变
其他的那些真不是这两年炒起来的？
臭豆腐致癌这是多聪明的人才能说得出来。
臭豆腐致癌这是多聪明的人才能说得出来。
那就多吃一点喽
那就多吃一点喽
是的，听朋友说，金沙厅的西湖醋鱼就很好吃，但是咱们去旅游又觉得太贵了。别的地方的吃得起的西湖醋鱼又不好吃
好吃啊 而且你会觉得值得
好吃啊 而且你会觉得值得
