老谢: 在杭州滨江正经请客吃饭压力还是蛮大的 137回复/ 5084726 浏览

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顶级口感的湖蟹顶天四两太大的湖蟹腥味重,鲜味小

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顶级口感的湖蟹顶天四两
太大的湖蟹腥味重,鲜味小

秋风起以后的大闸蟹,一般也是公4.3、母4.0了,人人吃得起的水平,啥叫4两顶天,半斤的大闸蟹好吃的多了去了,6两以上的我吃过也没和4两的肉质上有什么区别

秋风起以后的大闸蟹,一般也是公4.3、母4.0了,人人吃得起的水平,啥叫4两顶天,半斤的大闸蟹好吃的多了去了,6两以上的我吃过也没和4两的肉质上有什么区别

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秋风起以后的大闸蟹,一般也是公4.3、母4.0了,人人吃得起的水平,啥叫4两顶天,半斤的大闸蟹好吃的多了去了,6两以上的我吃过也没和4两的肉质上有什么区别

秋风起以后的大闸蟹,一般也是公4.3、母4.0了,人人吃得起的水平,啥叫4两顶天,半斤的大闸蟹好吃的多了去了,6两以上的我吃过也没和4两的肉质上有什么区别

舌头不行别吹
物以稀为贵
所以大的贵
但又不是大得就好吃

舌头不行别吹
物以稀为贵
所以大的贵
但又不是大得就好吃

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帝王蟹绝对没有这个好吃,我帝王蟹也没少吃,顶级湖蟹吊打一切

帝王蟹绝对没有这个好吃,我帝王蟹也没少吃,顶级湖蟹吊打一切

这话倒是没错,好吃的大闸蟹吊打海蟹,帝王蟹再贵也不是是因为它有多好吃,大型的海蟹肉质都相对糙

这话倒是没错,好吃的大闸蟹吊打海蟹,帝王蟹再贵也不是是因为它有多好吃,大型的海蟹肉质都相对糙

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秋风起以后的大闸蟹,一般也是公4.3、母4.0了,人人吃得起的水平,啥叫4两顶天,半斤的大闸蟹好吃的多了去了,6两以上的我吃过也没和4两的肉质上有什么区别

秋风起以后的大闸蟹,一般也是公4.3、母4.0了,人人吃得起的水平,啥叫4两顶天,半斤的大闸蟹好吃的多了去了,6两以上的我吃过也没和4两的肉质上有什么区别

算了,你是中文理解能力有问题
四两顶天的意思是超过四两的螃蟹口感开始回落
不如四两的螃蟹

算了,你是中文理解能力有问题
四两顶天的意思是超过四两的螃蟹口感开始回落
不如四两的螃蟹

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东西都是不错的,溢价也肯定很多,这种餐厅主要针对的就是请客吃饭的高端局,其实前些年更多,只不过大力反腐以后做高端的少了很多

东西都是不错的,溢价也肯定很多,这种餐厅主要针对的就是请客吃饭的高端局,其实前些年更多,只不过大力反腐以后做高端的少了很多

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咸淡水交界(汽水)河鲜/海鲜吊打一切淡水和海水都不咋地

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咸淡水交界(汽水)河鲜/海鲜吊打一切
淡水和海水都不咋地

确实有这说法,不过不懂为什么?

确实有这说法,不过不懂为什么?

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还是旁边的美女实在“你们是怎么看出来它漂亮的?”“好像是跟9.9的鲈鱼味道有点不一样”

还是旁边的美女实在“你们是怎么看出来它漂亮的?”“好像是跟9.9的鲈鱼味道有点不一样”

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引用 @MU饼干 发表的:
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你这个观点就不严谨了,起码当地要有一定数量的高档餐馆

你这个观点就不严谨了,起码当地要有一定数量的高档餐馆

基本每个省会都有高档餐厅吧。

基本每个省会都有高档餐厅吧。

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引用 @pipposs 发表的:
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找不到绿洲可能是运气不好,找不到美食只能说自己太穷了

找不到绿洲可能是运气不好,找不到美食只能说自己太穷了

别左穷右穷的了,我肯定不比你有钱。但是我也不会瞧不起你。

别左穷右穷的了,我肯定不比你有钱。但是我也不会瞧不起你。

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是的,听朋友说,金沙厅的西湖醋鱼就很好吃,但是咱们去旅游又觉得太贵了。别的地方的吃得起的西湖醋鱼又不好吃

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是的,听朋友说,金沙厅的西湖醋鱼就很好吃,但是咱们去旅游又觉得太贵了。别的地方的吃得起的西湖醋鱼又不好吃

因为本质上已经不是西湖醋鱼了。正宗或者说传统西湖醋鱼就是草鱼加醋汁,野生草鱼,加上醋汁,吃起来有蟹味,所以为人所称道。现在酒店的草鱼都是养殖,吊水时间也不够,口味差多了,而且,这个价格本身就能买到螃蟹吃了,何必用鱼肉冒充呢,自然是不好吃的。金沙厅用笋壳鱼,包括楼外楼也分档次,贵的用鳜鱼什么的,就是弥补草鱼本身肉质不足,没必要去吃。真想尝尝味道,下次自己在家搞条六七两重的鲫鱼煮汤,喝完汤,鱼肉捞出来沾姜醋汁,就是传统的西湖醋鱼味。

因为本质上已经不是西湖醋鱼了。正宗或者说传统西湖醋鱼就是草鱼加醋汁,野生草鱼,加上醋汁,吃起来有蟹味,所以为人所称道。现在酒店的草鱼都是养殖,吊水时间也不够,口味差多了,而且,这个价格本身就能买到螃蟹吃了,何必用鱼肉冒充呢,自然是不好吃的。金沙厅用笋壳鱼,包括楼外楼也分档次,贵的用鳜鱼什么的,就是弥补草鱼本身肉质不足,没必要去吃。真想尝尝味道,下次自己在家搞条六七两重的鲫鱼煮汤,喝完汤,鱼肉捞出来沾姜醋汁,就是传统的西湖醋鱼味。

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引用 @wearebmx 发表的:
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有些贵了!人在上海,大部分都吃过。草虾郊区野生的100多一斤,野生甲鱼大概200多一斤,鲈鱼也有野生的价格不知道,鳗鱼野生的自己抓到过,味道真的都很好。大闸蟹野生的也抓到过,但是脏和小,味道一般。

有些贵了!
人在上海,大部分都吃过。草虾郊区野生的100多一斤,野生甲鱼大概200多一斤,鲈鱼也有野生的价格不知道,鳗鱼野生的自己抓到过,味道真的都很好。大闸蟹野生的也抓到过,但是脏和小,味道一般。

这里也就河虾价格相对合理一点点但也偏贵了,其他纯粹吃回扣的。

这里也就河虾价格相对合理一点点但也偏贵了,其他纯粹吃回扣的。

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这价格太离谱了,在我们连云港,160吃一桌海鲜

这价格太离谱了,在我们连云港,160吃一桌海鲜

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引用 @pipposs 发表的:
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是不是可以这样说 :杭州对穷人来说是美食荒漠

是不是可以这样说 :杭州对穷人来说是美食荒漠

哪里没有好吃的,价格高了食材自然就好。杭州美食荒漠说的是本土菜没啥好吃的。我去杭州最好吃的是潮汕牛肉火锅,比杭帮菜便宜还好吃。

哪里没有好吃的,价格高了食材自然就好。杭州美食荒漠说的是本土菜没啥好吃的。我去杭州最好吃的是潮汕牛肉火锅,比杭帮菜便宜还好吃。

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杭州正经请客吃饭要点这么多种鱼吗

杭州正经请客吃饭要点这么多种鱼吗

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引用 @虎扑JR1798926541 发表的:
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别左穷右穷的了,我肯定不比你有钱。但是我也不会瞧不起你。

别左穷右穷的了,我肯定不比你有钱。但是我也不会瞧不起你。

所以我们也不应该瞧不起杭州的食物

所以我们也不应该瞧不起杭州的食物

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引用 @虎扑JR1798926541 发表的:
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在别的美食之都的城市你花十几块钱就能享受美味,到杭州还要花大价钱才能吃到好吃的。美食荒漠这不坐实了吗。

在别的美食之都的城市你花十几块钱就能享受美味,到杭州还要花大价钱才能吃到好吃的。美食荒漠这不坐实了吗。

全国任何城市,十几块的“美食”都是调料味了。从原料到颠勺功夫,十几块钱能买到,以常人标准,不用上升到食客标准,在哪里都只能管饱肚子。满嘴流油满头冒汗的“美食家”评定出来的“美食荒漠”,我觉得是对杭州餐饮的变相赞美

全国任何城市,十几块的“美食”都是调料味了。从原料到颠勺功夫,十几块钱能买到,以常人标准,不用上升到食客标准,在哪里都只能管饱肚子。满嘴流油满头冒汗的“美食家”评定出来的“美食荒漠”,我觉得是对杭州餐饮的变相赞美

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让穷人看了心痛

让穷人看了心痛

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引用 @狼来勒 发表的:
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哪里没有好吃的,价格高了食材自然就好。杭州美食荒漠说的是本土菜没啥好吃的。我去杭州最好吃的是潮汕牛肉火锅,比杭帮菜便宜还好吃。

哪里没有好吃的,价格高了食材自然就好。杭州美食荒漠说的是本土菜没啥好吃的。我去杭州最好吃的是潮汕牛肉火锅,比杭帮菜便宜还好吃。

东坡肉,龙井虾仁,宋嫂鱼羹都挺好吃。在上海,桂满陇也是要排队的

东坡肉,龙井虾仁,宋嫂鱼羹都挺好吃。在上海,桂满陇也是要排队的

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引用 @杭州座山雕 发表的:
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全国任何城市,十几块的“美食”都是调料味了。从原料到颠勺功夫,十几块钱能买到,以常人标准,不用上升到食客标准,在哪里都只能管饱肚子。满嘴流油满头冒汗的“美食家”评定出来的“美食荒漠”,我觉得是对杭州餐饮的变相赞美

全国任何城市,十几块的“美食”都是调料味了。从原料到颠勺功夫,十几块钱能买到,以常人标准,不用上升到食客标准,在哪里都只能管饱肚子。满嘴流油满头冒汗的“美食家”评定出来的“美食荒漠”,我觉得是对杭州餐饮的变相赞美

不是正餐才算美食啊,十几块的小吃不大把吗

不是正餐才算美食啊,十几块的小吃不大把吗

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Re:老谢: 在杭州滨江正经请客吃饭压力还是蛮大的
虎扑游戏中心
美食区最热帖
动物其实都明白,只是不说...
老谢: 顺德当地普通人的深夜食堂就这样
老谢: “冤种时刻”之鱼市踩雷 !
办公室女孩:猜汽水赢汉堡
只有四根的油泼裤带面,吃面还得来老陕
老谢: 在杭州滨江正经请客吃饭压力还是蛮大的
97年小伙上门做饭:上海精致小姐姐的家
老谢:广东的“厨神”散落在各个乡间私房菜馆里!
山西女孩:醋泡大米饭 太香了!
滚动奥利奥,挑战不吃到芥末。
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老谢: 顺德当地普通人的深夜食堂就这样
老谢: “冤种时刻”之鱼市踩雷 !
如果人类只喝水就能生存,吃饭对你来说可以多久吃一次?
芝士奶油玉米 这一口含金量谁懂啊!
滚动奥利奥,挑战不吃到芥末。
街边小吃:泰国吴宗宪做的凉拌牛蛙
哈喇子瞬间流下
这几个下酒菜太硬了
红烧猪肘肉
办公室女孩:猜汽水赢汉堡
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