为什么早餐利润这么高大家都不去做呢? 681回复/ 501144238 浏览

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引用 @小小加索尔 发表的:
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难的不是3点起,是日复一日年复一年的每天2-3点起床,生物钟和正常的社交朋友是完全两个时间点,这个完全就是看人 有人接受的了就做,接受不了就没办法。因为每个人经历的东西不同,以我自己的角度 叫我每天2-3点起,晚上8点去睡觉 常年都这么做 我是肯定受不了的 至于你自己的情况 那只有你自己清楚,每个人的习惯不一样

难的不是3点起,是日复一日年复一年的每天2-3点起床,生物钟和正常的社交朋友是完全两个时间点,这个完全就是看人 有人接受的了就做,接受不了就没办法。因为每个人经历的东西不同,以我自己的角度 叫我每天2-3点起,晚上8点去睡觉 常年都这么做 我是肯定受不了的 至于你自己的情况 那只有你自己清楚,每个人的习惯不一样

因为你有得选,有的人为了活着真就几十年如一日般运转。没有休假,没有社交。

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我爸妈就是开早餐店的,基本上都是两三点就起来准备,因为包子隔夜明显味道就不太好了,所以都是起来后包然后放到保温箱里保温,蒸笼上会一直蒸,有时碰到有人清晨做法事之类的会来订几十个,这种还要起的更早。上午营业到10点多开始慢慢收拾打扫洗碗,中午吃过午饭后会睡2-3小时,醒来后要采买菜肉之类的,还要提前订一些牛奶,晚上要和面醒面,肉菜都要提前切好备用,到9点基本就要睡了。早些年移动支付没普及的时候找零都要花不少时间,还听到过爸妈说闹钟订1点半的,真的很辛苦。

我爸妈就是开早餐店的,基本上都是两三点就起来准备,因为包子隔夜明显味道就不太好了,所以都是起来后包然后放到保温箱里保温,蒸笼上会一直蒸,有时碰到有人清晨做法事之类的会来订几十个,这种还要起的更早。上午营业到10点多开始慢慢收拾打扫洗碗,中午吃过午饭后会睡2-3小时,醒来后要采买菜肉之类的,还要提前订一些牛奶,晚上要和面醒面,肉菜都要提前切好备用,到9点基本就要睡了。早些年移动支付没普及的时候找零都要花不少时间,还听到过爸妈说闹钟订1点半的,真的很辛苦。

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引用 @cy漫步时光 发表的:
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凌晨3点起来又不是什么难事?今年我就摆摊卖早餐过,而且我隔壁房间的两个也还在坚持摆摊。还有一个我还没睡觉,他1点就出发去市场杀猪卖肉的………只能说网上很多人没有真正的苦过,觉得3点起床好像是啥不得了做不到的事。其实现实生活还有更多比这难比这更苦的……

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凌晨3点起来又不是什么难事?今年我就摆摊卖早餐过,而且我隔壁房间的两个也还在坚持摆摊。还有一个我还没睡觉,他1点就出发去市场杀猪卖肉的………只能说网上很多人没有真正的苦过,觉得3点起床好像是啥不得了做不到的事。其实现实生活还有更多比这难比这更苦的……

是的

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餐饮业也是勤行,有句老话,上辈子打爹骂娘,这辈子干勤行。

你不能只看收益,尤其是早餐,基本半夜两点就要起来准备,天天昼伏夜出,赚的都是辛苦钱。

餐饮业也是勤行,有句老话,上辈子打爹骂娘,这辈子干勤行。

你不能只看收益,尤其是早餐,基本半夜两点就要起来准备,天天昼伏夜出,赚的都是辛苦钱。

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引用 @bugwuxi 发表的:
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是啊。所以楼主问,为什么早餐利润高大家不去做。大家回答,因为苦啊。这本来是为你们说话,道出你们的苦。你自己歌功颂德起来,还一副你们吃不了苦,就我善于吃。我还以为你有啥不同见解。结果你也说是没办法才吃这苦,那你说的和别人意思不一样么?看不懂你。

是啊。所以楼主问,为什么早餐利润高大家不去做。

大家回答,因为苦啊。

这本来是为你们说话,道出你们的苦。

你自己歌功颂德起来,还一副你们吃不了苦,就我善于吃。

我还以为你有啥不同见解。

结果你也说是没办法才吃这苦,那你说的和别人意思不一样么?

看不懂你。

离谱的理解能力

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引用 @小小加索尔 发表的:
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难的不是3点起,是日复一日年复一年的每天2-3点起床,生物钟和正常的社交朋友是完全两个时间点,这个完全就是看人 有人接受的了就做,接受不了就没办法。因为每个人经历的东西不同,以我自己的角度 叫我每天2-3点起,晚上8点去睡觉 常年都这么做 我是肯定受不了的 至于你自己的情况 那只有你自己清楚,每个人的习惯不一样

难的不是3点起,是日复一日年复一年的每天2-3点起床,生物钟和正常的社交朋友是完全两个时间点,这个完全就是看人 有人接受的了就做,接受不了就没办法。因为每个人经历的东西不同,以我自己的角度 叫我每天2-3点起,晚上8点去睡觉 常年都这么做 我是肯定受不了的 至于你自己的情况 那只有你自己清楚,每个人的习惯不一样

做小生意个体户、就是闷头搞钱哪有什么朋友社交、你以为都市白领啊

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引用 @cy漫步时光 发表的:
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凌晨3点起来又不是什么难事?今年我就摆摊卖早餐过,而且我隔壁房间的两个也还在坚持摆摊。还有一个我还没睡觉,他1点就出发去市场杀猪卖肉的………只能说网上很多人没有真正的苦过,觉得3点起床好像是啥不得了做不到的事。其实现实生活还有更多比这难比这更苦的……

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凌晨3点起来又不是什么难事?今年我就摆摊卖早餐过,而且我隔壁房间的两个也还在坚持摆摊。还有一个我还没睡觉,他1点就出发去市场杀猪卖肉的………只能说网上很多人没有真正的苦过,觉得3点起床好像是啥不得了做不到的事。其实现实生活还有更多比这难比这更苦的……

说的好

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引用 @cy漫步时光 发表的:
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凌晨3点起来又不是什么难事?今年我就摆摊卖早餐过,而且我隔壁房间的两个也还在坚持摆摊。还有一个我还没睡觉,他1点就出发去市场杀猪卖肉的………只能说网上很多人没有真正的苦过,觉得3点起床好像是啥不得了做不到的事。其实现实生活还有更多比这难比这更苦的……

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之前好像看过你的帖子

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不止是辛苦的问题,做餐饮的风险高容易倒闭

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引用 @冲冲冲鸭ss 发表的:
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不懂就问,海鲜怎么做私域

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做大额熟客和礼品生意,单笔都是万八千的那种,早餐显然没有这种属性

做大额熟客和礼品生意,单笔都是万八千的那种,早餐显然没有这种属性

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引用 @我就擦个皮鞋 发表的:
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做大额熟客和礼品生意,单笔都是万八千的那种,早餐显然没有这种属性

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我们沿海地区利润应该没有那么高

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大学生创业可以吗

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凌晨三点起,人可以晚上七点睡啊

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引用 @牛牛只做肉丸 发表的:
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但也最辛苦

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辛苦是实话,但是关店确不是开早餐店

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前几天问早餐店老板最早几点有得吃,他说你凌晨两点来我给你下面条馄饨,晚一点到四点就有包子了

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引用 @cy漫步时光 发表的:
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凌晨3点起来又不是什么难事?今年我就摆摊卖早餐过,而且我隔壁房间的两个也还在坚持摆摊。还有一个我还没睡觉,他1点就出发去市场杀猪卖肉的………只能说网上很多人没有真正的苦过,觉得3点起床好像是啥不得了做不到的事。其实现实生活还有更多比这难比这更苦的……

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你觉得不苦很简单就行

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引用 @墨茶Official 发表的:
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碰到一个小兄弟,母亲和二姨小姨加上爸爸姨夫,五六个人开早餐店(附近最大),排队几十人那种规模。两点起九点收摊,下午备货。我说能挣多少,他说一年二三十万吧,他还说一辈子都不会做早餐,那就不是一般人能干的活,完全没有自己的生活,就是几点一线,哪怕一年五六十万也不做。

碰到一个小兄弟,母亲和二姨小姨加上爸爸姨夫,五六个人开早餐店(附近最大),排队几十人那种规模。两点起九点收摊,下午备货。我说能挣多少,他说一年二三十万吧,他还说一辈子都不会做早餐,那就不是一般人能干的活,完全没有自己的生活,就是几点一线,哪怕一年五六十万也不做。

我爸妈和我姨姨夫四个人合伙开一家早餐店。平时1点起床,9点结束收摊洗碗洗锅,买菜剁馅为第二天准备,这样一直弄到到12点,吃口午饭,运气好点下午眯个3小时,运气差点下午没得睡(家里总会人来人往或者有点杂七杂八的事情)。晚上吃完饭洗漱完,7点上床睡觉,睡6小时又得起。如果碰上集市12点就要起。我现在给我妈打电话都是挑时间了,晚上8点以后微信都不会给我妈发,我妈睡觉浅,发个微信没准就醒了

我爸妈和我姨姨夫四个人合伙开一家早餐店。平时1点起床,9点结束收摊洗碗洗锅,买菜剁馅为第二天准备,这样一直弄到到12点,吃口午饭,运气好点下午眯个3小时,运气差点下午没得睡(家里总会人来人往或者有点杂七杂八的事情)。晚上吃完饭洗漱完,7点上床睡觉,睡6小时又得起。如果碰上集市12点就要起。我现在给我妈打电话都是挑时间了,晚上8点以后微信都不会给我妈发,我妈睡觉浅,发个微信没准就醒了

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引用 @我就是乱取名字的 发表的:
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我爸妈和我姨姨夫四个人合伙开一家早餐店。平时1点起床,9点结束收摊洗碗洗锅,买菜剁馅为第二天准备,这样一直弄到到12点,吃口午饭,运气好点下午眯个3小时,运气差点下午没得睡(家里总会人来人往或者有点杂七杂八的事情)。晚上吃完饭洗漱完,7点上床睡觉,睡6小时又得起。如果碰上集市12点就要起。我现在给我妈打电话都是挑时间了,晚上8点以后微信都不会给我妈发,我妈睡觉浅,发个微信没准就醒了

我爸妈和我姨姨夫四个人合伙开一家早餐店。平时1点起床,9点结束收摊洗碗洗锅,买菜剁馅为第二天准备,这样一直弄到到12点,吃口午饭,运气好点下午眯个3小时,运气差点下午没得睡(家里总会人来人往或者有点杂七杂八的事情)。晚上吃完饭洗漱完,7点上床睡觉,睡6小时又得起。如果碰上集市12点就要起。我现在给我妈打电话都是挑时间了,晚上8点以后微信都不会给我妈发,我妈睡觉浅,发个微信没准就醒了

辛苦钱。有些早餐现在也都开始卖半成品了。老一辈还是坚持老做法。

辛苦钱。有些早餐现在也都开始卖半成品了。老一辈还是坚持老做法。

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引用 @墨茶Official 发表的:
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辛苦钱。有些早餐现在也都开始卖半成品了。老一辈还是坚持老做法。

辛苦钱。有些早餐现在也都开始卖半成品了。老一辈还是坚持老做法。

最花时间的就是包子这些,你还不能提前一天弄好,必须当天醒面现包现蒸。我也和我爸妈说过半成品的事,但是一下子换口味不知道老顾客能不能接受,有些吃的就是这个当天现包的。

最花时间的就是包子这些,你还不能提前一天弄好,必须当天醒面现包现蒸。我也和我爸妈说过半成品的事,但是一下子换口味不知道老顾客能不能接受,有些吃的就是这个当天现包的。

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最花时间的就是包子这些,你还不能提前一天弄好,必须当天醒面现包现蒸。我也和我爸妈说过半成品的事,但是一下子换口味不知道老顾客能不能接受,有些吃的就是这个当天现包的。

最花时间的就是包子这些,你还不能提前一天弄好,必须当天醒面现包现蒸。我也和我爸妈说过半成品的事,但是一下子换口味不知道老顾客能不能接受,有些吃的就是这个当天现包的。

可以试试,慢慢来。常年无休这个才是真的累。

可以试试,慢慢来。常年无休这个才是真的累。

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Re:为什么早餐利润这么高大家都不去做呢?
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