我太爷爷是地主,家里有长工。
长工要干活,所以要吃肉,不吃没力气。哪怕家里其他人都不吃肉,长工吃肉有规矩,要保障。
闲时三天一顿肉,忙时两天一顿肉,最忙累时每天一顿肉。一般都是红烧肉这样的大荤。
主人桌上也不是没肉,但是不多。据我父亲的回忆,平时一大家子吃饭,桌上好些菜,只有一个是荤的。
那个荤的,平时红烧肉之类少见,多半是蔬菜放点肉丝,或者炖碗小鱼之类。
太爷爷在主位,其他人都不敢动那份荤菜,两个孙子坐他边上,他会给孙子夹肉,他不夹,孙子也不敢动。
到我小时候,最能吃上肉的,除了过年,就是每年的七月半,农忙双抢过后。