根据家里老人的说法
过年杀猪,可以吃几天新鲜肉和内脏,剩余的腌起来,慢慢吃
还会杀鹅,鹅头鹅脚吃新鲜的,其余也是腌起来风干,偶尔改善伙食,能吃半年。(我爸小时候放学回家,第一件事情就是慢慢的拉锅盖,看不到咸鹅,就直接把锅盖扔飞)
鸭子和鸡会在三节的时候杀一两只,其余留着下蛋
鱼管够,想吃就去捞,冬天除外,还有河蚌螺蛳什么的。
肉基本就是这些,什么牛羊之类的,老一辈人吃不到也不愿意吃,有不少闻到就会犯恶心。
那会更缺主食和柴火,大量的时间基本花在这两样上面
当然,我们这里是鱼米之乡
别的地方应该惨多了。