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你们都说分子料理难吃,这不市场来了
那客户估计觉得你没把他放在很重要的位置
那你正常点啊,多给1000块给酒店,剔骨去壳,愿意出钱就能满足,客户还觉得你重视他,没有钱做不到的,我之前带客户吃野味,都提前一周定,钱给够就行
螃蟹还要剥壳,麻烦
你这种问法就只能吃日料,牛排之类的了。中餐基本不太可能了。再说,中餐没客,没骨头的菜,没有灵魂。。。
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冷知识,开国第一宴就是这种菜式
日式烤肉,找个包房,让服务员在外面单开一桌帮我烤,烤完了送进来就行了,档次高点的都可以这样操作的。
吃日料
太多了
这也太多了,我都懒得回复,我随便说几个,素材就不说了。清炒虾仁小炒黄牛肉宫保鸡丁红烧鱼片红烧肉
赛螃蟹 素烧鹅
开国第一宴就是这种形式的,为什么要去吃日料呢
这有多难,全部肉叫起片就可以了
一个客户?冷菜牛肉,葱烧海参,××虾球或者××鱼片,糖醋里脊,百合西芹百合笋片去去油,再来一汤
你这个客人是不是叫英国女王
鱼虾上蓉制,肉不带骨就得了。
开国第一宴就是这种样子,所以你认为非得英国女王来才行吗?
螃蟹🦀
阳澄湖的
各种丸子
上一桌没撬开的生蚝
国宴,淮扬菜