隆江猪脚饭一工作人员捞取垃圾桶内废弃油脂，这是要干嘛？

针对网传成都益州大道一餐馆工作人员捞取垃圾桶内废弃油脂的情况，成都高新区联合调查组14日发布通报：涉事门店为“隆江猪脚饭”（明宇南御店），店内从业人员3名。

经现场检查、调取监控视频、笔录问询等，相关证据材料显示，该店店员倪某英从垃圾桶内收集废弃油脂，回店除去残渣后装入塑料瓶，并放置于店外绿化丛内，待积攒一定数量后出售给油脂收运单位。

该店后厨为半开放式的明档厨房，面积约10平方米，现场未发现提炼、使用废弃油脂的情况，未发现倪某英收集废弃油脂器具与店内烹饪器具混用的情况。

目前该店已停业配合调查。针对该店存在的管理问题，相关职能部门督促其立即整改。