预制菜最大的问题就是难吃

你想想。 冻肉好吃吗？ 风味物质营养物质会分解流失的。 即便是零下十多度，也有极少的微生物可以存活的。

主要是买过 网上宣传的预制菜。 确实难吃。 除非出厂日期不长。

或者这种菜几乎没多少水，全都是油，或者特别咸。

类似于火腿。