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女老板:这傻逼,不想想我为啥牛腩面挂48,鸡蛋面15块。就你会用个锚定啊
确实啊,真不好说哪个利润高
女老板:妈了个吧的,我都没准备牛腩啊
没事,叫个25块钱的牛腩面外卖
一杆子买卖,网红店的套路。餐饮生意做的是口碑
过一年人家都不来了,这家面真贵,你搁那锚定吧
锚他大爷锚。一小面馆就把自己的道守好,要么你价格实惠量大,要么你做的是真好吃有一手,要么你服务好,要么你装修环境好。整这些鸡鸣狗盗之术,当消费者傻子吗。又不是世界上就你一家店了,隔壁牛肉面20。你一分也别想赚。要世界真就你这一家店了,你卖1000也会被买。要么餐饮倒闭率那么高了,这个世界还是很公平的,别人十几年的厨艺,改良,踩了无数坑的开店经营经验,新来的伶不清妄想搞点噱头抢别人的市场,当然死得很惨了。
又在虎扑看到大聪明了,这属于钻研人性了,也就虎扑大聪明就盯着15的鸡蛋面不放
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确实钻研人性,但是附近再开一家便宜点的你就算钻研出火花来没味道优势的情况下我也选择便宜的
这视频女的第一句话很到位 你神经病啊
搞餐饮又不是一锤子买卖,这种套路有什么用?
一群演员
废话一堆,谁特么吃个快餐面吃四五十
这种小餐馆的牛腩面定价48元,没有一层牛腩都要骂娘勒……
人家顾客就锚定你们么?你的店48一碗面,旁边的店28一碗,人家就去吃旁边的店了。
还反向锚呢,你像看房那样出两种垃圾面,先推荐顾客吃这两款,然后再让顾客吃你家好一些的面,你还设计顾客,结果顾客吃了第一次垃圾面后就不会再来了。
那男的就为占便宜亲嘴来的。
一年?绝大多数人一次冤种都不会当,看到菜单扭头就走…而你要当一年的大冤种?
鸡蛋面下面还有青菜面八元的,不写出来
鸡蛋面15……我绝对扭头就走。