后厨:沸腾鱼出锅,这玩意比水煮鱼更香! 40回复/ 2484601 浏览

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洒到桌子上的一会儿还要倒回锅里吧。

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洒到桌子上的一会儿还要倒回锅里吧。

兼职大大小小餐饮店好几家,说实话,洒到桌子上的油再过一遍油锅再倒进盆,算是很多后厨非常干净的步骤了

兼职大大小小餐饮店好几家,说实话,洒到桌子上的油再过一遍油锅再倒进盆,算是很多后厨非常干净的步骤了

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受不了这种油和辣椒不要钱一样的做法

受不了这种油和辣椒不要钱一样的做法

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这个是真好吃

这个是真好吃

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引用 @Mbappe007 发表的:
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油不要钱吗

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油不要钱吗

都是回锅地沟油

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这是不是一家青岛的店

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油不要钱吗

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油不要钱吗

我在东北吃这个沸腾鱼老板自己都说了吃完还要回收的,你吃鱼你也不会把油喝掉啊

我在东北吃这个沸腾鱼老板自己都说了吃完还要回收的,你吃鱼你也不会把油喝掉啊

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引用 @blueskyeyes 发表的:
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一定要这么夸张吗

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虽然,但是看上去好好吃啊

虽然,但是看上去好好吃啊

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油炸鱼片

油炸鱼片

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引用 @不知道这样的名字行不行 发表的:
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洒到桌子上的一会儿还要倒回锅里吧。

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洒到桌子上的一会儿还要倒回锅里吧。

这油嘎嘎卫生,嘎嘎无菌

这油嘎嘎卫生,嘎嘎无菌

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引用 @雪国秋夜 发表的:
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这个桌子就是干这个的,总浇也干净了

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这个桌子就是干这个的,总浇也干净了

不是,会积灰啊,咋“浇”干净?

不是,会积灰啊,咋“浇”干净?

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引用 @blueskyeyes 发表的:
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一定要这么夸张吗

一定要这么夸张吗

别的不说,臂力没得说

别的不说,臂力没得说

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引用 @曦契奇 发表的:
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我在东北吃这个沸腾鱼老板自己都说了吃完还要回收的,你吃鱼你也不会把油喝掉啊

我在东北吃这个沸腾鱼老板自己都说了吃完还要回收的,你吃鱼你也不会把油喝掉啊

可是会下筷子啊,带着口水或者病菌……

可是会下筷子啊,带着口水或者病菌……

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引用 @維克托文班亚馬 发表的:
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不是,会积灰啊,咋“浇”干净?

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不是,会积灰啊,咋“浇”干净?

啊?

啊?

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引用 @锡安威亷姆森 发表的:
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可是会下筷子啊,带着口水或者病菌……

可是会下筷子啊,带着口水或者病菌……

沸腾了之后可能也等于消毒了

沸腾了之后可能也等于消毒了

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引用 @曦契奇 发表的:
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我在东北吃这个沸腾鱼老板自己都说了吃完还要回收的,你吃鱼你也不会把油喝掉啊

我在东北吃这个沸腾鱼老板自己都说了吃完还要回收的,你吃鱼你也不会把油喝掉啊

现在比以前好多了,不少饭店油可以打包

现在比以前好多了,不少饭店油可以打包

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沸腾了之后可能也等于消毒了

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消毒过的口水……我也不想喝啊,除非是大美女的

消毒过的口水……我也不想喝啊,除非是大美女的

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引用 @布朗尼全力倚父 发表的:
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顺德鱼生更嫩

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顺德鱼生更嫩

有腥味

有腥味

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不是,会积灰啊,咋“浇”干净?

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不是,会积灰啊,咋“浇”干净?

这么说吧,你吃的都是浇了八百遍的了,有点灰都被上一盘的吃了,这样解释清楚了吗

这么说吧,你吃的都是浇了八百遍的了,有点灰都被上一盘的吃了,这样解释清楚了吗

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引用 @維克托文班亚馬 发表的:
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不是,会积灰啊,咋“浇”干净?

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不是,会积灰啊,咋“浇”干净?

积灰是时间长不用,这一做几大盆就知道客流量多少,灰在哪

积灰是时间长不用,这一做几大盆就知道客流量多少,灰在哪

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引用 @锡安威亷姆森 发表的:
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消毒过的口水……我也不想喝啊,除非是大美女的

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反正你也不知道,检测也检测不出什么来

反正你也不知道,检测也检测不出什么来

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Re:后厨:沸腾鱼出锅,这玩意比水煮鱼更香!
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