全部回帖
我就是很纳闷,日餐到底是什么?包括寿司在我看来和紫菜包饭有什么不一样?
从味道到口感 除了里面都有米饭就没有什么一样的地方
寿司和生鱼片,茶泡饭算得上美食吗?
看了这个回复我真的确信,偏见和无知是人与人交流的一座大山。
一个岛国,一个多山,能养活多少人
怎么说呢,高端日料目前还是大头,中低端中餐确实很流行,但我感觉这就是白人口味问题,日料清淡重鲜,白皮喜好也在这个点儿上
泡菜确实是荒漠
日料除了生的东西,人家煎炒炸烤也是什么都有。还有融合性的西餐,比如日式意大利菜。你无非想得到一个什么都是起源中国的结论。问题是世界不是啥都是以我们为想象为中心的
这人著名极端民族主义分子,它一个吉林人不知道东北大米就是日本改良出来的
老祖宗大家都是吃生的,后来吃熟的,然后根据各自所处地域特点烹饪饮食。这东西没什么高低贵贱的,你们这帮东西怎么什么都要比来比去的?我是中国人,但我讨厌被你们这么拿来比来比去的。要比你自己去比去,你自己烧东西,找个日本人烧的东西比去,这才有实际意义,别拉上别人。
美式咕咾肉,中式汉堡,算中餐,还是算西餐?
日本还是不错的,跟中国比最大的不足是多样性有欠缺,但这么比较不公平,日本才多大点地方?韩国太穷了,说实话差点。
怎么定义饮食荒漠?
可能日餐对你来说不算什么。可是世界范围上的亚洲高级料理,大部分是日料。甚至在中国,omakase的价钱也远比高级中餐贵。所以不是你认为不好吃,就是不好吃。毕竟在中国连南北口味都相差很多。
那你吃的可能是假的,吃起来完全是俩东西。紫菜包饭就是单纯的紫菜卷,里边夹点肠,黄瓜条,金枪鱼罐头之类的东西,没有太多其他的料。寿司怎么说,寿司糖分比较高,料比较足偏甜,而且一般有海鲜,沾辣根吃。味道上完全不一样的。
你用省份来比,就觉得韩日很正常了
然而国内各大城市最高端也基本都是日料。跟口味没关系,关键在于日料几乎把最贵的食材都吸收成自己的了。
虎扑习惯就好
巧妇难为无米之炊
不然他们怎么到现在还是殖民地呢,一个在美国管制下,一个建立在美国军事基地上,没有自己的文化呗。
河北人说话一鸣惊人
日本拉面比韩国泡面好吃无数倍!海鲜料理也是日料比韩料好吃。烤肉的话,还是选日料,因为肉的可选种类多一些,韩国烤肉主要还是烤五花肉。韩料拿得出手的真没几样。所以,我觉得日料比韩料好吃些。
你这就太尬黑了,日本拉面口味那么重,很容易腻,不符合大部分中国人的口味,韩国的辛拉面和火鸡面在国内接受度反而更高,面条确实更劲道,口味也更爽快。什么寿喜烧、烤鸟和天妇罗就不谈了,在中国受众太小了还死贵,韩式烤肉里不管是烤肉、石锅拌饭还是汤泡饭,我觉得都更适合中国人口味。日料除了逼格比韩餐高,口味上真的只能说平平淡淡不会特意去吃