1、前情提要(攻略)
最后一期收尾一下其他一些特色店,想要看热门店以及各家特色推荐的,请回顾往期《澳门桑拿自助餐10月评级(一)》和《澳门桑拿自助餐10月评级(二)》,感兴趣的朋友们也可以私发一下菜单。
2、店铺详解
从食材数量来划分,分为3档:
大店:壹号、豪门、帝湖、十八、尊贵、东方皇堡、凯旋、帝濠、打令
中等:富豪、晋会、极品、花心公子、金池、9号
小店:帝道至尊、假日、波士、金凤、迷洞
3、核心美食点评环节(续)
比较推荐的店在前面讲完之后,再来简单介绍一下一些还算不错的店,也算是收个尾。要说第一次去澳门的新手村,那么非壹号和豪门莫属;至于后续的自助餐厅,就适合那些食髓知味的老饕慢慢探索,从有限的菜品中寻找出独属于自己的那一味,正如我在第一期所说,了解自己的需求,美食地图才有意义,才能按图索骥,找到自己需要的餐厅。
(7)帝濠
稳如老狗说的就是帝濠,从来不与豪门争一二,也不像金凤、假日长期做凤尾。
帝濠的营销模式更喜欢接地气的地推,只要你走过路过北京街。你100%会碰到帝濠的地推销售。销售会热情地推荐帝濠的套餐,不过地推嘛,多少优惠就差点意思了。
如果你打算去帝濠,有个很有用的技巧,就是三楼无低消要求,二楼有最低消费要求。也就是说,可以先去三楼看看是否有心仪的食材,若不满意,直接走人即可。
帝濠的优势:中餐、越南鸡汤河粉。
(8)晋会
晋会和东方皇堡是姊妹店。两者的共同点都提供了剧本杀就餐环境。不同点在于晋会提供了温泉和斯诺克模式。晋会更加注重店铺的音乐属性,可以理解为音乐餐厅。如果你是歌唱爱好者,晋会挺适合你。
所说作为姊妹店,皇堡的厨师也会去晋会客串帮忙,但是晋会的餐饮水平整体还是不及预期,可选的菜品数量和质量都不尽如人意。
晋会的优势在于硬件水平极好,对于商务应酬,接待生意伙伴来说,是很好的选择。如同很多网红餐厅,吃的是环境,讲究的是氛围,菜品的本身味道就显得不那么重要。
如有商务接待需求,可以选择晋会,但是只是为了吃自助餐,斯温不做特别推荐。
(9)极品和富豪皇宫
极品和富豪皇宫走的路线一样,菜品数量和质量也差不多,服务水平也差不多。因此放在一起讨论。
极品和富豪的菜式口味,一直就是中等水平,之前也和他们的老板聊过,在澳门竞争如此激烈的市场,基本也就是保持盈亏平衡稍微盈余的水平。
极品和富豪是东方的跟随者,也提供了情景化的就餐房间环境,让食客置身在一个有趣的氛围中享受大餐。富豪在重新装修过后,整体的环境还是非常拿得出手的;极品作为很早开门的自助餐厅,想要在中午早点吃到美食,倒是也可以优先考虑。
缺点主要还是食材的选择性和新鲜度有所欠缺,以富豪举例,主厨拿得出手的菜品就是越南菜系,这让兴致勃勃前来的食客们无法体会到澳门自助餐选择的多样性,因此一直也就不愠不火。
(10)尊贵
店铺的硬件设施很好,我就很喜欢吃他家的苦瓜牛肉饭。尊贵也是东方皇堡的追随者,硬件层面是赶上了东方皇堡,软件方面仍然落后。
尊贵其实很努力想实现弯道超车,也采取了很多改善措施。比如广罗天下美食,引进不少经验老道的厨师长。起码在菜谱的数量层面,提供了很多选择。菜品质量层面,比以前提升了一些,但未达到很好的境界。
作为追随者,如果不能在食材品质层面实现反超。那么就只能作为东方皇堡的备胎。游客在选择沉浸式就餐美食店时,第一票就投给了东方皇堡。正如前言,由于澳门的高消费,大多数游客是只会去一次米其林餐厅。在这种情况下,尊贵作为备选方案,就失去了很多客源的支持。
(11)花心公子和打令
花心公子是欧美文化的集中地,这个店的特色是酒吧运营模式,同时为了吸引更多游客,酒吧也提供了表演节目助兴。打令则是泰式料理的专门店,以泰越料理为主打,以中餐为辅助。
花心公子非常适合情侣前往,特别是澳门的夜晚比较迷离,约上三五知己到花心公子看show,是很不错的体验。选完之后也能点菜,菜品主打的是欧式牛扒、熏火腿,菜品数量很多,质量则不如豪门、壹号。
打令餐厅走中低端路线,特点是突出服务水平,不强调食材品质,菜品端上来可能看起来难以下咽,不过吃到嘴里倒是另有一番风味。
好啦,澳门的自助餐厅的评级和分享先暂告一段落,如果大家对澳门的自助餐有更多感兴趣的话题或疑问,也欢迎来咨询我哈,会为各位一一解答。
1、前情提要(攻略)
最后一期收尾一下其他一些特色店,想要看热门店以及各家特色推荐的,请回顾往期《澳门桑拿自助餐10月评级(一)》和《澳门桑拿自助餐10月评级(二)》,感兴趣的朋友们也可以私发一下菜单。
2、店铺详解
从食材数量来划分,分为3档:
大店:壹号、豪门、帝湖、十八、尊贵、东方皇堡、凯旋、帝濠、打令
中等:富豪、晋会、极品、花心公子、金池、9号
小店:帝道至尊、假日、波士、金凤、迷洞
3、核心美食点评环节(续)
比较推荐的店在前面讲完之后,再来简单介绍一下一些还算不错的店,也算是收个尾。要说第一次去澳门的新手村,那么非壹号和豪门莫属;至于后续的自助餐厅,就适合那些食髓知味的老饕慢慢探索,从有限的菜品中寻找出独属于自己的那一味,正如我在第一期所说,了解自己的需求,美食地图才有意义,才能按图索骥,找到自己需要的餐厅。
(7)帝濠
稳如老狗说的就是帝濠,从来不与豪门争一二,也不像金凤、假日长期做凤尾。
帝濠的营销模式更喜欢接地气的地推,只要你走过路过北京街。你100%会碰到帝濠的地推销售。销售会热情地推荐帝濠的套餐,不过地推嘛,多少优惠就差点意思了。
如果你打算去帝濠,有个很有用的技巧,就是三楼无低消要求,二楼有最低消费要求。也就是说,可以先去三楼看看是否有心仪的食材,若不满意,直接走人即可。
帝濠的优势:中餐、越南鸡汤河粉。
(8)晋会
晋会和东方皇堡是姊妹店。两者的共同点都提供了剧本杀就餐环境。不同点在于晋会提供了温泉和斯诺克模式。晋会更加注重店铺的音乐属性,可以理解为音乐餐厅。如果你是歌唱爱好者,晋会挺适合你。
所说作为姊妹店,皇堡的厨师也会去晋会客串帮忙,但是晋会的餐饮水平整体还是不及预期,可选的菜品数量和质量都不尽如人意。
晋会的优势在于硬件水平极好,对于商务应酬,接待生意伙伴来说,是很好的选择。如同很多网红餐厅,吃的是环境,讲究的是氛围,菜品的本身味道就显得不那么重要。
如有商务接待需求,可以选择晋会,但是只是为了吃自助餐,斯温不做特别推荐。
(9)极品和富豪皇宫
极品和富豪皇宫走的路线一样,菜品数量和质量也差不多,服务水平也差不多。因此放在一起讨论。
极品和富豪的菜式口味,一直就是中等水平,之前也和他们的老板聊过,在澳门竞争如此激烈的市场,基本也就是保持盈亏平衡稍微盈余的水平。
极品和富豪是东方的跟随者,也提供了情景化的就餐房间环境,让食客置身在一个有趣的氛围中享受大餐。富豪在重新装修过后,整体的环境还是非常拿得出手的;极品作为很早开门的自助餐厅,想要在中午早点吃到美食,倒是也可以优先考虑。
缺点主要还是食材的选择性和新鲜度有所欠缺,以富豪举例,主厨拿得出手的菜品就是越南菜系,这让兴致勃勃前来的食客们无法体会到澳门自助餐选择的多样性,因此一直也就不愠不火。
(10)尊贵
店铺的硬件设施很好,我就很喜欢吃他家的苦瓜牛肉饭。尊贵也是东方皇堡的追随者,硬件层面是赶上了东方皇堡,软件方面仍然落后。
尊贵其实很努力想实现弯道超车,也采取了很多改善措施。比如广罗天下美食,引进不少经验老道的厨师长。起码在菜谱的数量层面,提供了很多选择。菜品质量层面,比以前提升了一些,但未达到很好的境界。
作为追随者,如果不能在食材品质层面实现反超。那么就只能作为东方皇堡的备胎。游客在选择沉浸式就餐美食店时,第一票就投给了东方皇堡。正如前言,由于澳门的高消费,大多数游客是只会去一次米其林餐厅。在这种情况下,尊贵作为备选方案,就失去了很多客源的支持。
(11)花心公子和打令
花心公子是欧美文化的集中地,这个店的特色是酒吧运营模式,同时为了吸引更多游客,酒吧也提供了表演节目助兴。打令则是泰式料理的专门店,以泰越料理为主打,以中餐为辅助。
花心公子非常适合情侣前往,特别是澳门的夜晚比较迷离,约上三五知己到花心公子看show,是很不错的体验。选完之后也能点菜,菜品主打的是欧式牛扒、熏火腿,菜品数量很多,质量则不如豪门、壹号。
打令餐厅走中低端路线,特点是突出服务水平,不强调食材品质,菜品端上来可能看起来难以下咽,不过吃到嘴里倒是另有一番风味。
好啦,澳门的自助餐厅的评级和分享先暂告一段落,如果大家对澳门的自助餐有更多感兴趣的话题或疑问,也欢迎来咨询我哈,会为各位一一解答。