以前做过几年食品类二级批发商，批发市场拿货要量大，普通饭店很多拿货量不多，要拿批发价是很难的，他们到农贸市场买的价格和大家差别不大。

这个确实要看地方了。。第一次去山西，猪心论个卖，一个五块，把我吓一跳，我们那边猪心都是抢手货，不早起都买不到，价格比猪肉贵多了。。猪肚也是，猪肝倒是吃的人少。。

你也是张口就来

价格几乎没有差别，差别主要是品质。那哥们同一种货，价格能差10-20每斤，知道是什么概念吗。一天200斤猪肉，那就是2000-4000的差价啊。区区200斤的猪肉，能有2000+，4000+的利润，那猪肉摊能挤到马路上去。

反正我去山东，20块钱一碗的好像也没少多少

视频里的确实有可能是冷冻的

真敢说是一分钱一分货啊，这简直就是抢啊！

论个卖的，大点的确实100+，我妈上个月刚买了个

同品质的农产品，量大批发价比零售价差20-30%是很正常的，以前在遵义农贸市场做过近四年批发商。猪肉比较特别，卖肉商户是凌晨5点钟就要去屠宰场定猪肉，都是一整头起定，饭店去那里买一整头猪的没见过，饭店还都是去菜市场买的多，他们经常去一个商户那买质量能保证，但价格差异不大的。

差价不能看百分比。得看基数，你1元一斤的小青菜，差20%-30%，那不过就是1元和1.3元的区别。100一斤的石斑鱼，这种比例，那就是100和130的区别了。这中间利润可不是差一星半点。

我们文明人怎么会抢，这不是还给你塞了一个猪肚嘛，很划算得了

瞬间觉得在杭州吃的羊肉面好便宜啊

前几天刚在猪肉摊买了一个给别人坐月子吃。肯定不是本地的，收我115。

老板说一斤70。

你很有头脑，有道理

大饭店大酒店在农贸市场买农产品他更注重品质，其实价格还比市场价高，只是他们很多要求送货上门服务。其他小的饭店反而更注重价格差异，比如说我批发的红薯粉条（其实大多数是木薯粉，红薯粉占比较少），一件起40斤批发价格是170元，买十件起就165/件，买几斤零售价是5.5元。

我一般不挑食，除了肥肉跟大肠我是真不吃，大肠这东西怎么处理我都觉得不干净

50块买不到

卖猪肉的商户去屠宰场整头定猪，零售后净利润都不到20%，没法让利的，猪肉商户有时一天没卖光还亏本呢（放冷冻室第二天卖，颜色和新鲜肉完全不一样，只能亏本处理）。