在哪看广告，重庆没得

因为湖南菜的上限就是一般

食材成本十几块

就是炒作，我们济南由陈宗明指导的超意兴，平均4块钱一份菜。
正经的师承馆子一个辣椒炒肉也超不过30。

广东菜的上限就很高了？

附近商场也开了一家 号称最好吃的辣椒炒肉

全国连锁的餐饮品牌怎么就不是大店了

楼主这个品牌这个店我不知道在哪，但新疆的大点的湘菜馆辣椒炒肉基本都是68左右，大多数的分量和图片看着也差不多，有次吃饭和开厂子的老板一起还聊起辣椒炒肉的事，去的那家库尔勒生意蛮好的湘菜馆是他朋友，说是肉不值钱，而是湖南空运的辣椒说是一公斤近1k（新疆人还是习惯用公斤）。个人感觉，辣椒确实吃起来比本地辣椒强很多，应该进价也确实高点，只是他说的那个价格就纯属扯淡了。应酬吃饭聊天的真实性也本来就是真假参半的，肯定成本会高，但具体多高也肯定是吹牛逼。
总结来说，影响定价的东西，不止是原材料那么简单，房租成本，装修成本，人工成本（新疆吃饭贵就是因为人工和原材料太贵了。稍微定价低一点就是老板白干一分钱不赚），营销成本，原材料成本（部分隐性的还有秘方成本，应付相关部门成本等很多很多。）都要综合进去再去看定价才是公允的。

在别的地方可能不太行…但是在深圳真的便宜好吃，不是特别辣，量不小，两个人一个鸡爪一个小炒肉再随便加个菜就够了，再一个超大杯柠檬茶10几块，人均才几十块钱

吃过一次，贼难吃，又贵。。

炒不炒作是他的事，市场会给出选择！

我在深圳好像是壹方天地还是哪个商场吃过一次，还行吧，没去过湖南吃正宗

之前去长沙铺天盖地都是他家广告，营销也是实力吧

68可以点炒牛肉了

以前味道挺好吃

吃过，很一般

南昌的樟树港炒辣椒特别好吃，大学吃了好多次，再吃其他的都不行了

的确挺高的

妈的，我自己在家炒一大盘成本最多10元

米饭5元…无锡哪家饭店敢卖这么贵啊