推荐一下台山美食。台山菜没有什么知名度,但很多美食是广东其他地方没有的,可能是因为制作繁复,利润低,不利于推广,但完全颠覆你的认知。台山有一道菜,叫老鹅公煲,用多年饲养的公鹅配以复杂的制作工艺,口感媲美上好的五香狗肉煲,适合不忍心伤害狗狗又想尝试神仙都站不稳的爱狗人士。台山满街头都有卖几块钱一个的大肉包,馅料新鲜且多,绝对是物美价廉。台山黄鳝饭名声在外,可外地的台山黄鳝饭都是千篇一律的速食煲仔饭,在台山,有多许多种不同的做法,相信总有一种能打动你,我喜欢的其中一种做法是把炒黄鳝饭用大煲配以店家自制酱料煲到半焦,新鲜滚热辣。