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这些回帖亮了
主要是不爱吃这玩意,价钱倒不贵
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一份20只螃蟹,一只20块,算下来400多,卖800多不便宜了
我要是有钱吃 就不这样说了
这么多肉和黄真不算贵了,就是这么多好吃吗?
理论上二十多只螃蟹这个价不贵,但是你怎么能保证他蟹的质量是一个很大的问题,最后苏州这地方咱小时候真没怎么吃过蟹黄面这个玩意。喜欢吃螃蟹的朋友不如十一过后来阳澄湖边搞一次周末两日度假,现捕现吃。
没几个人吃的
大闸蟹还不如青蟹
餐饮里食材成本价*2还贵啊
主要这玩意费人工啊
有钱也不能那么造
这个不算贵,食材加上手工费
你不算人工吗,剥这玩意可费劲
这一碗最多4只3两蟹 记住 是最多
我是不信他每天现拆,得雇多少人够拆的
说实话这个蟹黄面,去杭州吃过几次,也就那回事。蟹黄有点干,有点齁人。螃蟹就吃新鲜的带黄的螃蟹,更爽。蟹黄蟹籽本身有齁味腥味,但需要螃蟹肉的鲜甜去调和,才有那个感觉。光吃蟹黄我觉得没意思。
太腻了
我不会去吃皇帝蟹吗?
我同学是开连锁饭店的,他给我们科普过,开饭店抛去所有成本,净利润要是不剩50%,这饭店真不用干了
我无锡的,都不爱吃,很腻,哪里的面馆都一样,但是因为它贵以为好吃大部分都是要点一份尝尝。正常苏南这不说大部分我就说我的朋友亲戚同事啥的都不回点,基本都吃姜丝、大排、小排、园盅比较多。
房租水电人工不要成本啊