这样严格的老板还是第一次见

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枫潇潇汐(479级)楼主2024-10-04 10:22:02发布于云南

这样严格的老板还是第一次见由枫潇潇汐发表在步行街主干道 https://bbs.hupu.com/topic-daily

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体面的活着2024-10-04 15:36:19

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服务员一万，你动动脑子在说话。

哥么，你是真不懂，在宁波这种服务员工资加奖金就有1W的，这种会所类的饭店，对服务员的形象，服务亲和度都有要求的，你看那几个服务员全部化妆的就知道了，基本上8000以上，所以老板才会挑啊，而且老板又不是靠赚材料钱的，那都是赚服务钱的，老板要认识很多有公务要求的，或者名企招待要求的老板，甚至还需要一些路子，不然这生意是开不下去的。

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酒半神2024-10-04 14:18:38发布于江苏

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引用 @抱一真人发表的:

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作秀

这个回复这么多亮。。。
高档一点的餐厅，这个老板讲的都在点上。
我基本天天在外面吃，很多生意好的酒店，我也碰到好多老板，等我们吃完，问问菜品服务情况，看到菜省的多的，有的老板也来尝一下味道，都很正常的

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生日礼物38分3分绝杀2024-10-04 11:00:41发布于广东

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引用 @小飞侠咿呀咿呀发表的:

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这不是服务问题吗？这餐大几千要了

这种不看餐费多少，要看给员工多少钱，工资到位怎么严格都行，要是3.4千的工资档位还各种挑谁乐意干。

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GO_勇士加油2024-10-04 11:16:44发布于天津

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引用 @爱吃菜椒炒肉的海参发表的:

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BYD敢扣钱，当场就离职。在哪干不都是干？有的是公司招人。

吹牛逼!这种会所级的饭店，待遇够高，人就好招

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南辕北辙2024-10-04 11:46:50

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如果钱少事多，我跟楼上一样喷老板。
但这种商务餐厅，服务员要求高点是正常。
待遇至少是普通连锁的1.5倍以上。

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懒新2024-10-04 14:50:08发布于福建

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不做秀拿手机拍着引流?

不是，人家引流不对吗，挡着你财路了？你开个餐厅不想引流你开什么餐厅，宣传自己餐厅的服务和品控有什么问题？

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库拉是条d2024-10-04 14:35:53发布于广东

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这个回复这么多亮。。。高档一点的餐厅，这个老板讲的都在点上。我基本天天在外面吃，很多生意好的酒店，我也碰到好多老板，等我们吃完，问问菜品服务情况，看到菜省的多的，有的老板也来尝一下味道，都很正常的

我也经常外面吃加上开了烧鸟店，给大感受就是，餐厅再好吃都不及老板问句我们菜品怎么样。

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HardenV52024-10-04 10:32:24发布于云南

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品控不错，吃饭不就讲究个体验吗

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虎扑JR17980250602024-10-04 11:19:23发布于广东

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引用 @生日礼物38分3分绝杀发表的:

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这种不看餐费多少，要看给员工多少钱，工资到位怎么严格都行，要是3.4千的工资档位还各种挑谁乐意干。

[图片]

这种不看餐费多少，要看给员工多少钱，工资到位怎么严格都行，要是3.4千的工资档位还各种挑谁乐意干。

一万左右，就算平时偶尔扣个几百块钱，大把人干

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黄眉要上岸2024-10-04 15:56:23发布于云南

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我也经常外面吃加上开了烧鸟店，给大感受就是，餐厅再好吃都不及老板问句我们菜品怎么样。

是的很奇怪，人就是吃这一套，被尊重的需求。。。马斯洛诚不我欺。

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镇安和他的大西瓜2024-10-04 16:22:15

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这个回复这么多亮。。。高档一点的餐厅，这个老板讲的都在点上。我基本天天在外面吃，很多生意好的酒店，我也碰到好多老板，等我们吃完，问问菜品服务情况，看到菜省的多的，有的老板也来尝一下味道，都很正常的

我只能说商务招待和一般包厢的招待真的有区别，我在四线老家同一个酒店，就能感受到明显不同，商务招待是真的细心很多

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斯尼克嘉贝2024-10-04 17:00:24发布于北京

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这个回复这么多亮。。。高档一点的餐厅，这个老板讲的都在点上。我基本天天在外面吃，很多生意好的酒店，我也碰到好多老板，等我们吃完，问问菜品服务情况，看到菜省的多的，有的老板也来尝一下味道，都很正常的

你以为这里有多少吃过高档餐厅

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哥你真的醉了2024-10-04 17:23:00发布于山东

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引用 @斯尼克嘉贝发表的:

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你以为这里有多少吃过高档餐厅

[图片]

你以为这里有多少吃过高档餐厅

虎扑大部分人吃外卖都得比比哪个app便宜，根本接触不到高档一点的商务接待

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RunLoopOvO2024-10-04 17:10:49

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这个回复这么多亮。。。高档一点的餐厅，这个老板讲的都在点上。我基本天天在外面吃，很多生意好的酒店，我也碰到好多老板，等我们吃完，问问菜品服务情况，看到菜省的多的，有的老板也来尝一下味道，都很正常的

说作秀的那位是真没吃过上点档次的饭店

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嘉靖敲磬惊海瑞2024-10-04 15:37:44发布于陕西

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引用 @生日礼物38分3分绝杀发表的:

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这种不看餐费多少，要看给员工多少钱，工资到位怎么严格都行，要是3.4千的工资档位还各种挑谁乐意干。

[图片]

这种不看餐费多少，要看给员工多少钱，工资到位怎么严格都行，要是3.4千的工资档位还各种挑谁乐意干。

对滴，其他不看，就这样的年轻小姑娘，你给3、4千他们愿意干吗？像视频里这样的，每个月最少8000。

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虎扑JR06550575202024-10-04 17:07:06发布于广西

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这种不看餐费多少，要看给员工多少钱，工资到位怎么严格都行，要是3.4千的工资档位还各种挑谁乐意干。

[图片]

这种不看餐费多少，要看给员工多少钱，工资到位怎么严格都行，要是3.4千的工资档位还各种挑谁乐意干。

我妈也开餐厅的，看视频这服务员的状态就知道薪水是不低的

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库拉是条d2024-10-04 17:37:22发布于广东

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引用 @黄眉要上岸发表的:

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是的很奇怪，人就是吃这一套，被尊重的需求。。。马斯洛诚不我欺。

因为食物这种东西，100个人就有100个标准，但是被尊重只有一个

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就是爱耿鬼2024-10-04 21:41:58发布于纽约

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这个回复这么多亮。。。高档一点的餐厅，这个老板讲的都在点上。我基本天天在外面吃，很多生意好的酒店，我也碰到好多老板，等我们吃完，问问菜品服务情况，看到菜省的多的，有的老板也来尝一下味道，都很正常的

商招级酒店这视频里提到的服务是最最基本的了。。。。不能再低了，这种烟灰缸没换螃蟹没剪开都是给人印象很不好的。但是最严重那个是最后那个死虾，这个程度经理过来道歉的加折扣加送菜是必须的了

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Gi徳律己2024-10-04 17:01:57发布于广东

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细说路子

类似于你这饭店想开在什么好的地段地段好的位置，是需要政府审批通过的，这种时候就需要路子去认识政府人员了，而且人家开这种会所类饭店不一定靠这个赚钱，可能有做类似地产，工地生意需要跟政府打交道什么的，就需要路子去结识政府官员

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理查德克来得慢2024-10-04 15:06:47发布于浙江

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引用 @懒新发表的:

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不是，人家引流不对吗，挡着你财路了？你开个餐厅不想引流你开什么餐厅，宣传自己餐厅的服务和品控有什么问题？

是的，谁都想宣传正面的东西，而且我觉得视频能直接指出不好的地方，未必是作秀，从菜品到服务都找到不好的地方，如果作秀的话，这些问题也是有点多了

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Vingy17772024-10-04 16:09:21

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引用 @金陵副将巴图鲁发表的:

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哪里看出来是会所了？

[图片]

哪里看出来是会所了？

会所级…眼里只容得下会所两个字是吧

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LeBryantJames2024-10-04 17:05:20发布于福建

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引用 @生日礼物38分3分绝杀发表的:

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这种不看餐费多少，要看给员工多少钱，工资到位怎么严格都行，要是3.4千的工资档位还各种挑谁乐意干。

[图片]

这种不看餐费多少，要看给员工多少钱，工资到位怎么严格都行，要是3.4千的工资档位还各种挑谁乐意干。

说扣工资的都是再这样就扣了，说发奖金马上就赏了，奖金看着也不会少，看那小姑娘欢呼雀跃的

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黑羊养鱼2024-10-04 18:15:18发布于江苏

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引用 @酒半神发表的:

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这个回复这么多亮。。。高档一点的餐厅，这个老板讲的都在点上。我基本天天在外面吃，很多生意好的酒店，我也碰到好多老板，等我们吃完，问问菜品服务情况，看到菜省的多的，有的老板也来尝一下味道，都很正常的

我遇到过，老板来给我们领导敬酒，领导就说哪个菜不行，老板直接尝了一下就换菜了，确实我这个泥腿子挺震惊的。

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该名称已被使用2024-10-04 16:54:06发布于湖南

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引用 @体面的活着发表的:

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细说路子

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小飞侠咿呀咿呀2024-10-04 10:45:05

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引用 @爱吃菜椒炒肉的海参发表的:

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BYD敢扣钱，当场就离职。在哪干不都是干？有的是公司招人。

这不是服务问题吗？这餐大几千要了

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疑惑的汤姆2024-10-04 16:41:28发布于浙江

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引用 @库拉是条d 发表的:

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我也经常外面吃加上开了烧鸟店，给大感受就是，餐厅再好吃都不及老板问句我们菜品怎么样。

这是真的想做好

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荷兰豆炒猪皮儿2024-10-04 13:18:13发布于河北

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服务员一万，你动动脑子在说话。

只看这环境跟视频里说的服务质量不到一万肯定也得七八千了

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nirener2024-10-04 19:06:43发布于北京

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引用 @黑羊养鱼发表的:

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我遇到过，老板来给我们领导敬酒，领导就说哪个菜不行，老板直接尝了一下就换菜了，确实我这个泥腿子挺震惊的。

这说明关系不错，给你机会，有的以后不来了

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虎and猫一起扑2024-10-04 18:04:50发布于广西

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做酒店餐饮行业的话，这样的餐厅能学到好多东西

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没有绯闻的南人2024-10-05 00:50:11发布于宁夏

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那不就是作秀？

几把学会个作秀就到处用

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~迷离~2024-10-04 20:30:39发布于安徽

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现在餐饮年轻服务员形象稍微好点的都很难招。
像视频里的这样在我们这对外招聘广告贴出来都是7K以上了，再加点杂七杂八的到个8K也不难。
在宁波再多点工资很正常了。

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去球场整点数据2024-10-04 19:22:32发布于江西

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引用 @酒半神发表的:

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这个回复这么多亮。。。高档一点的餐厅，这个老板讲的都在点上。我基本天天在外面吃，很多生意好的酒店，我也碰到好多老板，等我们吃完，问问菜品服务情况，看到菜省的多的，有的老板也来尝一下味道，都很正常的

确实啊，客人心里明镜似的，人家花大几千上万的来你这里吃一顿原材料几百的饭，没个好服务好态度，谁还犯贱似的再来吃啊。服务行业用心跟不用心完全两回事，而且这个视频是给一些老板的非常好的教学了，还在这纠结摆拍的完全不是在认真思考这些问题。

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有晴天今天换新号了吗2024-10-04 21:16:41发布于山东

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引用 @刘亦菲的哥哥发表的:

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从最后那个死虾的问题就看出所谓“老板”根本不懂，还什么都在点上。。我们家三代渔民怕不是白做了

[图片]

从最后那个死虾的问题就看出所谓“老板”根本不懂，还什么都在点上。。我们家三代渔民怕不是白做了

你笑这哥们不懂虾，这哥们笑你不懂客户

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米明明了2024-10-04 14:02:30发布于浙江

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服务员一万，你动动脑子在说话。

你对会所工作人员的工资一无所知

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小通辽可汗2024-10-04 18:54:09发布于四川

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引用 @人类高质量败犬发表的:

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你来成都看，也就开5000你沿海是沿海，我们内陆是内陆人太多了，不干。有的是人干

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你来成都看，也就开5000

你沿海是沿海，我们内陆是内陆

人太多了，不干。有的是人干

你是不是没吃过成都的商务局，我最近吃了几次许家菜，我看他们服务员朋友圈一放假就出去旅游，5000有这个实力？

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甜瓜072024-10-04 12:13:02发布于福建

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引用 @爱吃菜椒炒肉的海参发表的:

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BYD敢扣钱，当场就离职。在哪干不都是干？有的是公司招人。

你看这服务员年轻，有颜值，肯定工资低不了，老板才会这么挑剔

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虎扑JR12084870362024-10-04 19:17:00发布于江苏

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引用 @嘉靖敲磬惊海瑞发表的:

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对滴，其他不看，就这样的年轻小姑娘，你给3、4千他们愿意干吗？像视频里这样的，每个月最少8000。

这种颜值妆造在我们这做服务员，结合包厢的环境，没有7000不行，好多还不如视频里几个小姑娘

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吹牛又不犯法2024-10-04 19:33:36发布于浙江

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引用 @体面的活着发表的:

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当年在南苑环球云顶餐厅兼职，人均800起步，服务员都是高挑貌美，大专以上学历，还要香港进修。那时候真是不一样，辽参不吃我们都偷偷吃。还遇到过东海JD的酒会

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Bridgette34E2024-10-04 20:25:24发布于四川

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引用 @人类高质量败犬发表的:

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你来成都看，也就开5000你沿海是沿海，我们内陆是内陆人太多了，不干。有的是人干

[图片]

你来成都看，也就开5000

你沿海是沿海，我们内陆是内陆

人太多了，不干。有的是人干

你吃过玉芝兰和成都宴吗，问问他们包厢服务员多少钱一个月，可能比你高

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足球是个球地球是个球2024-10-04 18:06:51发布于浙江

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引用 @镇安和他的大西瓜发表的:

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我只能说商务招待和一般包厢的招待真的有区别，我在四线老家同一个酒店，就能感受到明显不同，商务招待是真的细心很多

[图片]

我只能说商务招待和一般包厢的招待真的有区别，我在四线老家同一个酒店，就能感受到明显不同，商务招待是真的细心很多

商务接待规格比普通桌高，而且是淡季照顾生意的。我家以前开酒楼的时候，各个大企业负责订包厢的负责人我们逢年过节都会送月饼送各种小礼物的。

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三十二路还是穿过挹江门2024-10-04 13:20:46发布于佛罗里达

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引用 @抱一真人发表的:

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作秀

这种档次的餐厅注重点品控和服务就是作秀，6

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旋风冲锋独龙钻2024-10-04 23:34:21发布于山东

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引用 @镇安和他的大西瓜发表的:

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我只能说商务招待和一般包厢的招待真的有区别，我在四线老家同一个酒店，就能感受到明显不同，商务招待是真的细心很多

[图片]

我只能说商务招待和一般包厢的招待真的有区别，我在四线老家同一个酒店，就能感受到明显不同，商务招待是真的细心很多

那个分一下真的觉得很重要最后一些硬菜可能就是大家知道贵和好吃但不好意思再动而且酒喝多了桌子基本不怎么转了这一点这个老板有点意思

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虎扑JR11610912772024-10-05 06:25:58发布于广东

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引用 @抱一真人发表的:

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那不就是作秀？

那奥运会也不用比了。反正拿个📹拍就是作秀。不如关起门比完直接宣布结果

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发挥基本正常2024-10-04 20:13:31发布于山东

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引用 @GO_勇士加油发表的:

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吹牛逼!这种会所级的饭店，待遇够高，人就好招

初中曾经短暂干活服务员，上菜的时候，一大盆汤烫手，老板直接对大厨师说，盛弄满，你自己端送上去吧，大厨师苦笑着脸，把汤盛出来两勺。

一个不大的饭店，老板长相至今还记得！

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用户18359478922024-10-04 14:44:38发布于上海

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引用 @抱一真人发表的:

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作秀

你的世界里大概只有作秀和摆拍毕竟直径就是一口井的大小

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kingbake2024-10-04 23:38:30发布于神奈川

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引用 @该名称已被使用发表的:

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细说路子

一种是家里有高干的，一般亲戚里就有做餐饮娱乐的，或者供应链的
另一种自己有公司，但是这种一般档次不够高，一般是应付不了高端局

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小通辽可汗2024-10-04 20:51:06发布于四川

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引用 @水上行走777 发表的:

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你为什么有服务员的微信

预约制，预约后加微信给你说停车包间等等信息

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馥芮白星冰乐2024-10-04 21:22:28发布于江苏

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引用 @酒半神发表的:

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这个回复这么多亮。。。高档一点的餐厅，这个老板讲的都在点上。我基本天天在外面吃，很多生意好的酒店，我也碰到好多老板，等我们吃完，问问菜品服务情况，看到菜省的多的，有的老板也来尝一下味道，都很正常的

螃蟹和分餐那个不能再同意。前两天吃蟹就遇到蟹腿没敲开，咬了一口没咬开，就丢那边不吃了，最后直接和骨碟一起倒掉的。还有一个鲍鱼干锅鸡，鸡虽然拆了，但是没分，都是大块，到最后大块的鸡腿都没人夹，喊了服务员分一分，但是估计国庆太忙，一会就忘了。

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少有人说的话2024-10-05 09:55:23

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引用 @库拉是条d 发表的:

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我也经常外面吃加上开了烧鸟店，给大感受就是，餐厅再好吃都不及老板问句我们菜品怎么样。

那不至于，很多好一点餐厅，结束后负责人都会主动问菜品和一些点。这是基本操作，遇到熟悉一点的餐厅，老板或者当天经理都会来敬酒，询问口味是否满意，有点习以为常了，好吃才是最好的体验，当然细节不好减分也很多

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库拉是条d2024-10-04 17:38:45发布于广东

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引用 @疑惑的汤姆发表的:

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这是真的想做好

是的，本身食物每个人标准不一样，很难判断到底好吃和不好吃，但是我们都会问客人我们的味道怎么样，用餐愉快不等等

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抱一真人2024-10-04 10:29:26发布于安徽

点灭只看此人举报1楼

作秀

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HardenV52024-10-04 10:32:24发布于云南

点灭只看此人举报2楼

品控不错，吃饭不就讲究个体验吗

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爱吃菜椒炒肉的海参2024-10-04 10:34:33

点灭只看此人举报3楼

BYD敢扣钱，当场就离职。在哪干不都是干？有的是公司招人。

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分分钟绝杀自己2024-10-04 10:36:32发布于福建

点灭只看此人举报4楼

摆

亮了(9)

小飞侠咿呀咿呀2024-10-04 10:45:05

点灭只看此人举报5楼

引用 @爱吃菜椒炒肉的海参发表的:

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BYD敢扣钱，当场就离职。在哪干不都是干？有的是公司招人。

这不是服务问题吗？这餐大几千要了

亮了(171)

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虎扑JR08356706312024-10-04 10:53:52

点灭只看此人举报6楼

摆拍，但是这是高端酒楼吗？服务这么好那么服务员工资高很多？

亮了(16)

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生日礼物38分3分绝杀2024-10-04 11:00:41发布于广东

点灭只看此人举报7楼

引用 @小飞侠咿呀咿呀发表的:

只看此人

这不是服务问题吗？这餐大几千要了

这种不看餐费多少，要看给员工多少钱，工资到位怎么严格都行，要是3.4千的工资档位还各种挑谁乐意干。

亮了(3174)

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欲买桂桂花2024-10-04 11:01:14发布于广东

点灭只看此人举报8楼

引用 @虎扑JR0835670631 发表的:

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摆拍，但是这是高端酒楼吗？服务这么好那么服务员工资高很多？

听说海底捞的都一万左右一个月，你觉得这种呢

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GO_勇士加油2024-10-04 11:14:41发布于天津

点灭只看此人举报9楼

挺好的！这种上档次的饭馆，要求严格我觉得很好！

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GO_勇士加油2024-10-04 11:16:44发布于天津

点灭只看此人举报10楼

引用 @爱吃菜椒炒肉的海参发表的:

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BYD敢扣钱，当场就离职。在哪干不都是干？有的是公司招人。

吹牛逼!这种会所级的饭店，待遇够高，人就好招

亮了(1879)

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虎扑JR17980250602024-10-04 11:19:23发布于广东

点灭只看此人举报11楼

引用 @生日礼物38分3分绝杀发表的:

只看此人

这种不看餐费多少，要看给员工多少钱，工资到位怎么严格都行，要是3.4千的工资档位还各种挑谁乐意干。

[图片]

这种不看餐费多少，要看给员工多少钱，工资到位怎么严格都行，要是3.4千的工资档位还各种挑谁乐意干。

一万左右，就算平时偶尔扣个几百块钱，大把人干

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小吴童稚2024-10-04 11:19:38

点灭只看此人举报12楼

这吃剩菜的好理由

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罗神之锤2024-10-04 11:21:45发布于新疆

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感觉挺懂的，能忽悠住我

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ch_huanxue2024-10-04 11:26:54发布于湖北

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服务员年轻，颜值不错
工资应该不低的

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南辕北辙2024-10-04 11:46:50

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如果钱少事多，我跟楼上一样喷老板。
但这种商务餐厅，服务员要求高点是正常。
待遇至少是普通连锁的1.5倍以上。

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甜瓜072024-10-04 12:13:02发布于福建

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引用 @爱吃菜椒炒肉的海参发表的:

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BYD敢扣钱，当场就离职。在哪干不都是干？有的是公司招人。

你看这服务员年轻，有颜值，肯定工资低不了，老板才会这么挑剔

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蛇皮i走位2024-10-04 12:19:01发布于江苏

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引用 @虎扑JR1798025060 发表的:

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一万左右，就算平时偶尔扣个几百块钱，大把人干

服务员一万，你动动脑子在说话。

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风味纯酸奶2024-10-04 12:27:49发布于浙江

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引用 @爱吃菜椒炒肉的海参发表的:

只看此人

BYD敢扣钱，当场就离职。在哪干不都是干？有的是公司招人。

招人的最爱说的话，你不干有的是人干

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虎扑JR17939928822024-10-04 12:30:50发布于四川

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引用 @虎扑JR0835670631 发表的:

只看此人

摆拍，但是这是高端酒楼吗？服务这么好那么服务员工资高很多？

这种商务局讲食材讲服务的不便宜，好点人均千，一般的也是大几百，这是除酒水的

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怎么能来电2024-10-04 12:46:23发布于安徽

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我觉得挺好的呀及时复盘见微知著赏罚分明印象一定很深刻

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