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这些回帖亮了
手工的在性能上有什么优势吗...感觉直接用冲压机一压就差不多了...
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这哥们挺有意思。
这样一口锅得多少钱?
前年买了一口,没有后面小锤敲打的环节,其他都一样。花了190
实际上这跟真正的锻打还有好大差距
[图片]
你也偷葡萄吃了
章丘铁锅是不是这样打的
朋友老婆章丘的,托他岳父找的靠谱老店,给我们几个朋友一人送了一口好锅…结果到家发现太沉了,用着累,只能吃灰
朋友老婆章丘的,托他岳父找的靠谱老店,给我们几个朋友一人送了一口好锅…结果到家发现太沉了,用着累,只能吃灰[捂脸]
铁锅是用铁打的,这是用钢材打的钢锅.............本来只需要冲压一下就好,非要这么麻烦。
楼主你光在那叫,也不上去帮帮忙
工艺很落后,不知道这种视频是在宣传什么,手工精神?
正常锅底比锅的边沿厚吧?这样的铁板敲打出来的,锅底应该比边沿薄吧。锅底厚,受热均匀,食材不容易烧欧。这也就是一般汤锅的锅底厚(和边沿比)的原因。
这视频越看压力越大
这种铁锅重死,炒菜太累,超市买的那种不粘锅挺好的,轻多了
炒锅、煎锅和汤锅不一样的。炒锅锅要轻而薄,这样有利于传热升温,而且便于颠勺。煎锅的底子要厚一些,热容量大,有利于保持温度。汤锅介于两者之间,但造型要圆润,便于均匀受热。
冲压机冷加工性能更好。当然前提是材料本身好。如果是杂牌钢板,这么手工热敲的过程多少能除掉点杂质。最后的小锤,说白了就是类似喷丸或抛丸工艺,属于表面加工工艺,用喷丸机或抛丸机秒杀手工。
优势就是可以拍视频讲故事