真会扯啊,这压根不懂上海的人,还要吹,我的天。
上海最著名的南翔小笼包,现在流行的佳家汤包,都是白肉馅,咸鲜味,压根没有糖没有酱油,甜个毛线?
醉鸡糟货都是人绍兴黄酒商人的附属品,神tm杭帮菜。
熏鱼就更扯了,还源自酥鱼?就不说上海熏鱼两大流派,一个油炸浸卤汁源自苏州,另一种酱渍爆腌后油炸源自宁波。
江浙沪菜色有相似不假,把包邮区正统都归于自身,呵呵,真是好为人师啊。
说不出的就一笔带过,江浙沪都有的就说源自杭帮菜,这还要点脸么?上海在包邮区,和苏锡常,嘉绍甬,南通,扬州的联系和融合都比和杭州强多了,本帮菜源自杭帮菜的说法也就阁下yy了。