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新疆特色手抓饭，一锅能卖六万块 268回复/ 48亮239004 浏览

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把球给蛋哥2024-09-18 23:57:40发布于山西

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引用 @看球说实话发表的:

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我是山西人，咱们的羊杂可以，但有一说一羊肉确实和新疆的比不了，去乌鲁木齐出差吃的那个烤包子哟，真特么香。

那是没吃上好的，岢岚的柏籽羊，太绝了

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把球给蛋哥2024-09-18 23:58:12发布于山西

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引用 @轻松点别给自己太大压力发表的:

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山西羊肉不行，跟内蒙新疆的没法比

山西羊肉不行，
跟内蒙新疆的没法比

好的一般人不知道，也吃不上，没内蒙那么大的规模

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向僵尸开炮2024-09-19 00:15:38发布于四川

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有点贵

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边抠脚边思考2024-09-19 00:53:59发布于内蒙古

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引用 @登哥76er2 发表的:

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当然不会锅底都不糊可见火候控制的很好

跟肉柴不柴没有一点关系

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敌法出跳刀2024-09-19 07:44:45发布于河北

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引用 @YFLO 发表的:

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肯定不正宗啊。新疆抓饭我自己也做过，把水控制好是很难难吃的。

嗯

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轻松点别给自己太大压力2024-09-19 08:23:30发布于辽宁

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引用 @游了一天的鱼发表的:

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别吹了，照新疆和宁夏的羊差远了

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别吹了，照新疆和宁夏的羊差远了

你说的对

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我爱庞亚楠2024-09-19 08:32:07发布于北京

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引用 @首席鉴定官发表的:

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羊肉多少都会有点膻味，需要后续处理的，手抓饭一般来说不应该会这样，可能是你倒霉碰到的那锅没处理好。

新疆羊肉膻味大，叶城有一个支教的，她同学找她玩，吃饭吃了一半就全吃吐了。维族人做饭主打一个原汁原味，非常难吃

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一点45分2024-09-19 08:32:28发布于浙江

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引用 @思念雨发表的:

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你吃过再说话

羊肉用大锅加木柴烧确实要好吃不少

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我爱庞亚楠2024-09-19 08:33:42发布于北京

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引用 @俺是好人发表的:

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那就是没做好

就手抓饭这个做法，光焖也熟了

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一点45分2024-09-19 08:33:49发布于浙江

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引用 @玉堂白发表的:

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吃过也说不好吃啊！难道你以为大锅做出来的会比小锅做出来的好吃？

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吃过也说不好吃啊！难道你以为大锅做出来的会比小锅做出来的好吃？

羊肉确实大锅加木柴烧出来的要好吃一些。

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我爱庞亚楠2024-09-19 08:34:20发布于北京

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引用 @鬼喊抓鬼2024 发表的:

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新疆的羊肉是真好吃，特别香。膻味也不大，不知道怎么回事

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新疆的羊肉是真好吃，特别香。膻味也不大，不知道怎么回事

新疆羊肉膻味大

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首席鉴定官2024-09-19 09:38:06发布于湖北

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引用 @我爱庞亚楠发表的:

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新疆羊肉膻味大，叶城有一个支教的，她同学找她玩，吃饭吃了一半就全吃吐了。维族人做饭主打一个原汁原味，非常难吃

没去过新疆，就是河南陕西玩的时候吃新疆人开的店，那个羊肉串，羊排手抓饭什么的都非常好吃，我寻思着新疆正宗的应该更好吃吧。

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我爱庞亚楠2024-09-19 09:41:28发布于北京

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引用 @首席鉴定官发表的:

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没去过新疆，就是河南陕西玩的时候吃新疆人开的店，那个羊肉串，羊排手抓饭什么的都非常好吃，我寻思着新疆正宗的应该更好吃吧。

汉族，回族做的好吃。维族做饭一般人接受不了

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恶作编剧zhi父2024-09-19 09:42:21

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引用 @Mortal3 发表的:

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大锅饭就是没小锅炒的好吃啊

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大锅饭就是没小锅炒的好吃啊

你自己都说小锅是炒的好吃了

这根本不是炒啊

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DouIo2024-09-19 10:03:33发布于辽宁

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引用 @玉堂白发表的:

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吃过也说不好吃啊！难道你以为大锅做出来的会比小锅做出来的好吃？

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吃过也说不好吃啊！难道你以为大锅做出来的会比小锅做出来的好吃？

凡是大块肉，采用炖煮等有汤的手法烹饪的，大锅远比小锅好吃。

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我懂个锤子我只晓得做舔狗2024-09-19 11:25:50发布于陕西

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带肉的饭菜就是要大锅才好吃

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99843552024-09-19 11:26:01发布于新疆

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引用 @性感骚韦在线扣篮发表的:

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你这个才好吃，视频的看着就不行

大锅肯定没有小锅香。不过能用这么大的锅，说明生意好，手法好。应该不会差。

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99843552024-09-19 11:28:42发布于新疆

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引用 @囧囧游神发表的:

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为什么我在乌鲁木齐吃的手抓饭膻味很大，对比我在青海吃的白条，感觉吃的不是一种东西，青海吃的白条你不说我都没感觉是羊肉，一点膻味都没有

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为什么我在乌鲁木齐吃的手抓饭膻味很大，对比我在青海吃的白条，感觉吃的不是一种东西，青海吃的白条你不说我都没感觉是羊肉，一点膻味都没有

乌鲁木齐商业化较为严重。
不一定是本地羊
本地羊价格不便宜的。

我现在偶尔去和朋友一起去散养的羊圈里抓羊。
12公斤左右的羊现宰，随便搞都很好吃。哪怕是山羊烤肉腌制下也好吃

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99843552024-09-19 11:30:26发布于新疆

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引用 @我爱庞亚楠发表的:

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新疆羊肉膻味大，叶城有一个支教的，她同学找她玩，吃饭吃了一半就全吃吐了。维族人做饭主打一个原汁原味，非常难吃

难说，本地羊一般都很好吃。
不过要是老山羊，做的手法差确实膻味大点。
正常不会有这种情况。

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被遗忘的猪2024-09-19 14:12:04发布于广东

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引用 @思念雨发表的:

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你吃过再说话

在深圳的新疆餐厅吃过抓饭，真不好吃，腻得慌……

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Re：新疆特色手抓饭，一锅能卖六万块

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